Resep Jamur Tiram Panggang Saus Kacang Mede, Enak dan Sehat, jamur tiram adalah salah satu bahan masakan yang bisa dibuat menjadi beragam macam sajian. Mulai dari nugget jamur, mie ayam jamur, jamur krispi, hingga bakso jamur. Selain sajian yang telah disebutkan tadi, adapula olahan dari jamur tiram yang enak sekaligus sehat yaitu dengan mengolahnya menjadi jamur tiram panggang saus kacang mede. Tertarik membuatnya? Berikut dLuz bagikan resep dan cara pembuatannya:
Resep Jamur Tiram Panggang Saus Kacang Mede
Bahan:
- 500 gram Jamur Tiram
- 5 siung bawang putih
- 1 batang seledri
- 250 gram kacang mede
- 100 ml minyak zaitun
- Garam secukupnya
- Lada putih secukupnya
- Air matang secukupnya
Cara Membuat:
- Rendam kacang mede di dalam air minimal 1 jam maksimal semalaman.
- Bersihkan jamur kemudian siangi, ukurannya jangan terlalu tipis.
- Kupas dan cuci bawang putih.
- 3 siung bawang putih dicincang atau bisa juga cukup simemarkan, 2 siung bawang putih sisihkan.
- Cuci seledri kemudian iris-iris tipis.
- Bubuhi jamur tiram dengan minyak zaitun beserta garam dan lada, kemudian aduk rata.
- Letakkan jamur tiram di loyang kemudian di atasnya taburkan bawang putih dan juga irisan seledri.
- Oven jamur tiram dengan suhu 250 derajat celsius dengan waktu selama 20 menit.
- Sembari menunggu jamur tiram matang, persiapkan bahan membuat saus kacang mede.
- Masukkan kacang mede yang telah di rendam ke dalam blender.
- Masukkan 2 siung bawang putih, garam, dan merica serta air secukupnya.
- Blender sampai halus.
- Masukkan saus kacang mede ke dalam mangkuk.
- Setelah jamur tiram matang, keluarkan dari oven, kemudian pindahkan ke atas piring.
- Jamur tiram saus kacang mede siap disantap.
Rasa gurih dari jamur tiram akan pas berpadu dengan cocolan saus kacang mede yang nikmat. Selain lezat, sajian ini juga sangat baik untuk kesehatan tubuh dan pastinya bisa menjadi saran masakan bagi kamu yang memiliki gaya hidup vegetarian, selamat mencoba.
Resep Jamur Tiram Panggang Saus Kacang Mede, Enak dan Sehat
(Foto ilustrasi: mido art on Unsplash)