Mengkonsumsi Salmon Baik untuk Turunkan Kolesterol Tinggi, Ikan salmon mengandung vitamin B12, asam lemak omega-3, selenium, dan kalium. Mengonsumsi ikan salmon mampu meningkatkan kesehatan jantung dengan meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan risiko peradangan dan stroke.
Mengonsumsi ikan jenis ini sekali seminggu dengan cara dipanggang, bisa mengurangi risiko stroke 27 persen lebih rendah dibanding yang tidak.
Mengkonsumsi Salmon Baik untuk Turunkan Kolesterol Tinggi
Mengonsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh, lemak trans, dan tinggi gula bisa menaikkan level kolesterol.
Agar kolesterol jahat tidak semakin meningkat dari waktu ke waktu, penderita kolesterol tinggi harus menjaga asupan makanan sehari-hari.
Untuk menghindari asupan makanan olahan atau junk food, berolahraga secara teratur, dan mengatur stres untuk mengatasi masalah kolesterol.
Ikan menawarkan sejumlah manfaat kesehatan. Ikan besar dan berlemak seperti salmon, yang memakan ikan kecil, mengandung asam lemak omega-3 yang memiliki sejumlah manfaat kardiovaskular.
Asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dan juga dapat membantu menurunkan kolesterol, tetapi tidak semua penelitian menunjukkan manfaat dalam meningkatkan kolesterol.
Salmon memang mengandung kolesterol, yang perlu Anda tambahkan ke diet Anda jika dokter Anda ingin Anda menjaga asupan kolesterol Anda di bawah tingkat tertentu.
Salmon kaya akan asam lemak omega-3, yang merupakan lemak sehat yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Makan salmon dapat meningkatkan kolesterol HDL “baik” Anda, tetapi tidak akan menurunkan kolesterol LDL “jahat” Anda.
Kolesterol HDL membantu mengurangi kolesterol dari dinding arteri Anda, mencegah pembentukan plak berbahaya.
Manfaat ikan salmon terletak pada kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi. Menurut publikasi Universitas Harvard dalam Hsph.harvard.edu, asam lemak omega-3 adalah jenis lemak yang tidak dapat dibuat sendiri oleh tubuh.
Manfaat asam lemak omega-3 berfungsi membantu dalam pembuatan hormon yang mengatur pembekuan darah, kontraksi dan relaksasi dinding arteri, dan peradangan. Ini juga mengikat reseptor dalam sel yang mengatur fungsi genetik.
Fungsi tersebut telah terbukti membantu mencegah penyakit jantung dan stroke, membantu mengendalikan lupus, eksim, dan rheumatoid arthritis, serta dapat berperan protektif terhadap kanker dan kondisi lainnya.
Omega-3 dari ikan dan minyak ikan direkomendasikan oleh American Heart Association (AHA) untuk mengurangi insiden kardiovaskular, seperti serangan jantung atau stroke. Karena ikan salmon mengandung omega-3, maka orang dengan penyakit jantung dapat mengonsumsinya untuk meningkatkan kesehatan.
Menurut penelitian Alyson Kelley-Hedgepeth, MD yang diterbitkan dalam Health.harvard.edu, suplemen omega-3 menurunkan kadar trigliserida darah dan mengurangi jumlah serangan jantung dan stroke.
Omega-3 juga mengurangi kebutuhan prosedur stenting jantung untuk membuka arteri tersumbat, serta menurunkan kematian.
Manfaat ikan salmon untuk menurunkan berat badan telah diteliti dalam European Journal of Clinical Nutrition. Konsumsi ikan salmon terbukti efektif dalam menurunkan berat badan karena membantu mengatur hormon yang mengontrol nafsu makan dan membuat Anda merasa kenyang.
Selain itu, tingkat metabolisme tubuh meningkat sehingga membantu untuk membakar kalori yang pada akhirnya menurunkan berat badan.
American Heart Association merekomendasikan makan ikan berlemak seperti salmon setidaknya dua kali seminggu untuk manfaat jantung sehat. Ikan lain yang mengandung omega-3, seperti makarel, tuna, dan sarden, juga dapat membantu membantu mengurangi kolesterol.
Mengkonsumsi Salmon Baik untuk Turunkan Kolesterol Tinggi
Referensi:
- https://www-livestrong-com
- https://www-eatingwell-com
- https://healthyfitnessmeals.com/
- https://www.heart.org
- https://katadata.co.id