Resep Tim kacang merah dan daging MPASI Bayi 9 Bulan Tinggi Gizi, jika Si Kecil sudah memasuki usia 9 bulan, perkembangan bayi sudah cukup pesat untuk menerima makanan dengan tekstur baru.
Disarankan untuk mengenalkan beragam jenis rasa makanan baru ke buah hati. Beberapa bahan makanan bayi 9 bulan yang bisa dipilih seperti puree buah-buahan, sayuran, daging, telur, keju, sereal, nasi, oatmeal, berbagai jenis pasta dan kacang merah.
Resep Tim kacang merah dan daging MPASI Bayi 9 Bulan Tinggi Gizi
Satu porsi kacang merah sebagai bahan utama MPASI 9 bulan mengandung sekitar 24 g protein. Ini penting untuk tumbuh kembang optimal bayi usia 9 bulan.
Kombinasi kacang merah dan daging bekerja dengan baik, apabila menginginkan berbagai asam amino dalam sekali makan. Selain itu, ada 400 mg fosfor yang berperan peran penting dalam pembentukan tulang dan gigi yang sehat.
Bahan
- 20 gr beras, cuci bersih
- 625 ml air
- 25 gr dagung giling
- 10 gr kacang merah
- 25 gr buncis
- 25 gr tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm santan encer
Cara membuatnya:
- Rendam kacang merah minimal lima jam sebelum memasaknya terlebih dahulu, kemudian dicincang.
- Rebus beras dengan air, daging giling, dan kecang merah sambil terus diaduk hingga jadi bubur.
- Masukkan buncis dan tomat, masak hingga sayuran matang.
- Tambahkan kecap manis dan santan, aduk rata
- Angkat, sajikan ke si Kecil.
Kacang merah memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi, yaitu 6.4 gram serat, kacang merah diklaim mampu menurunkan kolesrerol tak sehat (LDL).
Untuk mendapatkan kacang merah berkualitas baik, pilih kacang merah yang kering, licin bagian permukaannya, dan memiliki ukuran hampir sama.
Kacang merah juga merupakan sumber asam folat yang baik untuk perkembangan otot bayi. Kacang merah kaya akan potasium yang dapat membantu mengatur tekanan darah dan ini bermanfaat bagi kesehatan jantung
Referensi: popmama.com, mpasi.org