Resep Roti Sobek Tape Singkong, Mengembang dan Empuk, roti adalah produk pangan olahan terigu yang sudah menjadi salah satu makanan populer di Indonesia, bahkan mulai dari kalangan anak-anak, remaja hingga lansia. Roti memiliki banyak jenis, berdasarkan rasa secara garis besar roti bisa dibagi menjadi roti asin, tawar, dan manis.
Roti manis memiliki banyak varian mulai dari yang berbentu kecil yang bisa dimakan dalam satu kali suapan hingga roti yang berukuran besar seperti roti sobek. Sesuai dengan namanya, roti ini dimakan dengan cara disobek. Biasanya di dalam tiap sobekan roti terdapat isian baik itu selai ataupun krim. Roti ini cukup praktis untuk dibawa bepergian sebagai pengganjal perut yang lapar. Selain di dapat dengan cara membelinya, kamu juga bisa membuat roti sobek kreasimu di rumah. Sebagai ide atau inspirasi, berikut resep roti sobek tape singkong yang cukuo menarik untuk kamu coba di rumah:
Resep Roti Sobek Tape Singkong
Bahan:
- 350 gr terigu protein tinggi
- 200 gr tape singkong
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt ragi
- 1 susu bubuk
- 1 telur
- 100 ml air hangat
- 2 sdm margarin
- Sejumput garam
Olesan:
- Kuning telur
- Susu cair
Cara membuat:
- Campur semua bahan kecuali margarin dan garam.
- Beri air sedikit demi sedikit. UIeni hingga setengah kalis.
- Tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai adonan kalis.
- Diamkan 45 menit. Tutup dengan kain bersih.
- Bagi adonan jadi 60 gram. Bentuk bulat, pipihkan, lalu gulung.
- Tata dalam loyang. Diamkan selama 15 menit. Olesi telur.
- Oven selama 20 menit hingga matang.
- Oles atasnya dengan margarin tipis-tipis
- Roti sobek tape singkong siap disajikan selagi hangat.
Roti sobek tape singkong ini akan sangat pas kamu jadikan teman ngemil saat berbincang-bincang santai dengan anggota keluarga. Sebagai pelengkap, kamu bisa menyajikannya dengan kopi atau teh hangat. Dijamin, suasana bincang keluarga akan terasa semakin akrab dan juga asyik.
Resep Roti Sobek Tape Singkong, Mengembang dan Empuk
(briliofood.net, foto ilustrasi: instagram @penghuni_pawon)