Resep Pasta salmon panggang MPASI Usia 11 Bulan, bayi usia 11 bulan sudah waktunya banyak eksplorasi dengan rasa dan tekstur.
Pada usia 11 bulan, giginya mulai tumbuh, kemampuan menggigitnya semakin baik, dan biasanya sudah mampu memegang sendok sendiri.
Resep Pasta salmon panggang MPASI Usia 11 Bulan
Bayi berusia 11 bulan bisa menghabiskan setengah mangkuk MPASI berukuran 250 ml. Dengan frekuensi makan 3-4 kali makan besar, dan 1-2 kali cemilan. Potongan buah atau sayuran rebus bisa dijadikan camilan si kecil. Berikut ide menu untuk bayi 11 bulan.
Resep Pasta salmon panggang
Bahan-bahan:
- 500 ml susu
- 330 gram jagung manis
- 260 gram salmon
- 250 gram pasta, bisa fusilli, penne atau macaroni
- 200 gram keju yang diparut
- 60 gram mentega
- 50 gram tepung terigu
- 3 sdm pasta tomat
- 1 sdm rosmerry yang dicincang
Cara membuat:
- Panaskan loyang yang telah dilapisis sedikit mentega dengan susu 180 derajat celcius
- Masak pasta dalam air mendidih hingga lembut
- Buat saus dengan lelehkan mentega dan saus pasta tomat kurang lebih 1 menit. Kocok perlahan dan tambahkan susu hingga mengental kemudian aduk dan panaskan sekitar 7-8 menit
- Setelah mengental, angkat saus dan tambahkan keju yang sudah diparut kemudian tiriskan
- Campurkan saus dengan pasta yang sudah ditiriskan dan tambahkan salmon, jagung manis rosmerry dan keju parut di atasnya
- Panggang selama 30 menit atau sampai keju di atasnya berwarna keemasan
Selain porsi makanannya tepat dan seimbang untuk sikecil, Anda juga harus menyiapkan MPASI bayi 11 bulan dengan bersih. Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) dan UNICEF memberikan anjuran pemberian MPASI bayi secara higienis yakni:
- Peralatan yang digunakan untuk menyiapkan MPASI harus selalu dalam keadaan bersih. Langsung dicuci dan dikeringkan setelah dipakai sekali.
- Cuci tangan sebelum menyiapkan MPASI dan sebelum menyuapi bayi dengan sabun serta air mengalir. Bayi juga dianjurkan cuci tangan sebelum dan sesudah dia makan.
- MPASI harus disimpan di tempat yang bersih dan aman.
- Pisahkan talenan dan pisau yang digunakna untuk memotong bahan mentah dan bahan matang seperti talenan dan pisau untuk daging harus berbeda dengan talenan untuk buah, supaya tak ada kontaminasi kuman atau bakteri berbahaya yang bisa pindah dari makanan mentah ke makanan matang.
Pada usia 11 bulan, si Kecil sudah mulai belajar merangkak, berdiri, hingga makan sendiri sehingga kecukupan kebutuhan nutrisi utama sangat dibutuhkan demi tumbuh kembang yang optimal
Referensi:sehatq.com, ruangmom.com