Resep Bolu Gulung Prunes Yang Enak dan Mudah, Bolu gulung merupakan dessert yang digemari banyak orang, dari anak hingga orang dewasa.
Bolu Gulung Prunes merupakan olahan bolu gulung rasa original dengan isian selai nanas dan juga topping Prunes. Rasanya manis, asam, dan teksturnya sangat lembut, Cocok sebagai ide usaha rumahan atau cemilan untuk keluarga tercinta.
Resep Bolu Gulung Prunes Yang Enak dan Mudah
Resep Bolu Gulung Prunes Yang Enak dan Mudah
Bahan:
- 4 butir telur
- 60 gr gula
- 60 gr tepung terigu
- 1 sdm susu bubuk
- 1/2 sdm emulsifier
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 80 gr mentega
Bahan lain:
- Buah prunes (pipihkan)
- Selai blueberry
- Loyang size 24 cm
Cara membuat:
- Lelehkan Mentega. Sisihkan.
- Di dalam mangkuk, campurkan semua bahan kecuali mentega cair.
- Mixer sampai kental dan putih.
- Tambahkan mentega cair, aduk balik dengan spatula.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
- Hentakkan loyang beberapa kali.
- Kemudian panggang 10 menit atau sampai berkulit. Keluarkan loyang lalu tambahkan buah prunes. Panggang lagi selama 5-8 menit atau sampai matang.
- Oles selai selagi panas, lalu gulung.
- Bolu gulung prunes siap disajikan
Kue harus segera digulung selagi masih panas sewaktu baru diangkat dari oven agar kue masih lentur sewaktu digulung dan tidak patah.
Kertas roti atau serbet bisa dijadikan alas kue sewaktu menggulung. Gulungan bisa dibuka lagi kalau kue sudah agak dingin untuk diisi olesan selai atau krim dari mentega dan setelah itu kue digulung kembali. Kue bisa juga langsung diolesi selai saat masih hangat sehingga cukup digulung sekali saja.
Krim mentega (buttercream) bisa dibuat beraneka rasa, misalnya dengan menambahkan coklat bubuk, vanila, pandan, atau bubuk teh hijau.
Resep Bolu Gulung Prunes Yang Enak dan Mudah
Referensi:
- https://www.briliofood.net
- https://id.pinterest.com
- https://cookpad.com