2 Resep Minuman dengan Teh Hibiscus, Enak Disajikan Panas dan Dingin, teh hibiscus adalah teh herbal yang terbuat dari Hibiscus rosa sinesis atau yang biasa kita sebut dengan kembang sepatu. Tanaman ini berada dalam satu keluarga dengan bunga rosella yang sudah terkenal akan khasiatnya untuk kesehatan.
Teh hibiscus juga disebut sour tea, terbuat dari kombinasi bunga kembang sepatu kering, daun dan kelopak merah tua (pusat bunga berbentuk cangkir), yang ketika diminum memiliki rasa asam. Teh ini kaya dengan kandungan polifenol dan antosianin yang berkontribusi banyak manfaat kesehatan teh kembang sepatu.
Teh ini bisa diolah menjadi berbagai minuman yang enak dan pastinya dapat kamu buat di rumah. Berikut resep minuman dengan teh hibiscus yang bisa kamu praktekan:
Resep Minuman dengan Teh Hibiscus
1. Resep Teh Hibiscus Madu
Bahan:
- 2 sendok teh kembang sepatu kering
- 3-4 gelas air
- Madu sesuai selera
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan kembang sepatu kering dan biarkan hingga air menjadi bewarna merah.
- Matikan kompor, saring dan masukkan rebusan kembang sepatu ke dalam gelas.
- Masukkan madu lalu aduk hingga rata. Kamu juga bisa menambahkan kayu manis dan lemon untuk menambah rasanya jika diperlukan.
- Minuman siap disajikan selagi hangat.
2. Resep Es Teh Hibiscus ala Jamaika
Bahan:
- 1/2 gelas kembang sepatu kering
- 4 gelas air
- Es batu secukupnya.
- Sirup secukupnya.
- Kayu manis secukupnya.
- Jeruk limau secukupnya.
- Daun mint secukupnya.
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan air mendidih ke dalam teko yang sudah berisi kembang sepatu kering.
- Biarkan selama 5 menit atau sampai teh menjadi berwarna merah.
- Iris jeruk limau berbentuk bulat.
- Masukkan sirup, kayu manis, jeruk limau yang telah diiris, dan daun mint untuk menambah rasanya.
- Aduk hingga rata biarkan hingga mendekati suhu ruang, sambil menunggu rasa dari bahan lainnya keluar bercampur pada teh.
- Masukkan es batu.
- Es teh hibiscus ala jamaika siap diminum.
2 Resep Minuman dengan Teh Hibiscus, Enak Disajikan Panas dan Dingin
(tribunnews.com, id.wikihow.com, foto ilustrasi: Olya Kobruseva from Pexels)