Wisata Kuliner di Negeri Jiran Malaysia. Negeri Jiran alias negeri tetangga, Malaysia bisa jadi salah satu rekomendasi wisata menutup akhir tahun kamu. Ada berbagai kuliner lezat yang bisa kamu icip selain bepergian dan berjalan di tengah kota.
Wisata Kuliner di Negeri Jiran Malaysia
CNN mengeluarkan daftar 40 makanan Malaysia terenak termasuk mee goreng mamak, rendang, ayam kerabu, dan apam balik. Kuliner Malaysia dipengaruhi oleh berbagai budaya termasuk Melayu, India, dan China.
Sejumlah makanan dalam daftar ada yang serupa dengan kuliner khas Indonesia seperti rendang dan sate.
Sebelum berkunjung ke Malaysia, catatlah beberapa makanan khas Malaysia rekomendasi berikut ini. Karena tak afdol rasanya jika tidak mencicipi berbagai macam kuliner yang sangat lezat ini saat berada di Malaysia.
1. Mee Goreng Mamak
Hidangan bernuansa Muslim India ini merupakan sajian mi kuning dengan irisan daging sapi atau ayam. Biasanya juga ditambahkan kecap, sayuran, dan telur.
Para pencinta masakan pedas juga biasanya meminta beberapa irisan cabai merah di dalamnya. Mi yang digunakan berukuran sedang, tidak terlalu tipis maupun tebal.
Walaupun dimasak dengan bumbu sederhana, tetapi mee goreng mamak buatan rumahan akan terasa berbeda dengan yang dijual di warung.
2. Nasi Lemak
Siapa yang tak kenal dengan sajian ini? Nasi lemak menjadi salah satu makanan ikonik Malaysia. Rasa nasi lemak gurih karena beras dimasak dengan santan. Nasi lemak disajikan dengan sambal, telur rebus, kacang tanah, sayuran, kari domba atau ayam atau daging sapi, dan makanan laut.
Nasi lemak secara tradisional dimakan untuk sarapan, tetapi saat ini turis-turis memesannya kapan saja di Malaysia.
3. Nasi Kandar
Nasi kandar pada dasarnya adalah nasi yang disajikan dengan topping seperti kari, ikan, telur, dan okra. Semuanya ditata dengan gaya prasmanan, meskipun kamu juga bisa memesan a la carte.
Sajian ini dapat ditemukan di seluruh kawasan Malaysia. Tempat makan nasi kandar yang sangat populer dan buka 24 jam ada di kawasan etnis Muslim India.
4. Nasi Kerapu
Salah satu sajian yang banyak diminati adalah nasi kerabu yang berasal dari Kelantan, semenanjung utara Malaysia. Warna biru nasi kerabu berasal dari penggunaan bunga telang.
Kemudian diberi taburan taoge dan kelapa goreng seperti serundeng. Tambah siraman saus fermentasi saus ikan atau disebut budu. Selain itu, juga kadang disajikan dengan ikan teri, sayuran, dan telur rebus.
5. Asam Laksa Penang
Jika Singapura memiliki menu makanan laksa yang khas, Malaysia juga memiliki hidangan yang sama dengan nama Asam Laksa Penang. Menu makanan ini terdiri dari mi atau bihun yang disiram dengan kuah kental asam pedas. Kemudian, hidangan ini ditaburi dengan topping ikan mackerel segar, selada, nanas, mentimun, dan cabai.
Usut punya usut, Asam Laksa Penang adalah kombinasi dari masakan Cina dengan Melayu. Makanan ini memiliki rasa pedas yang segar dan tentu sangat lezat. Bagi kamu penggemar masakan pedas, tentu tidak boleh sampai melewatkan kuliner yang satu ini.
6. Palak Paneer
Hindangan yang satu ini juga banyak dijual oleh pedagang-pedagang keturunan India. Palak Paneer adalah kuah kari berwarna hijau. Kenapa hijau? Karena kuah kari ini diolah dengan bayam segar. Di samping itu, kuah kari tersebut juga diberi tambahan keju kambing.
Palak Paneer biasa disantap bersama roti khas India, seperti chapatis atau bhaturas. Meskipun tampilan dari hidangan ini mungkin sedikit aneh, tapi rasanya dijamin membuat Anda ketagihan sehingga ingin membelinya kembali.
7. Ayam Percik
Sajian ayam yang terkenal di Malaysia ini adalah ayam bakar yang diolesi santan campur sambal pedas, bawang putih, dan saus jahe. Cita rasa dari sajian ini ada gurih dari santan, sedikit ada rasa berasap dari daging ayam yang terbakar. Selain itu sajian ini bukan sajian ayam bakar yang kering.
Wisata Kuliner di Negeri Jiran Malaysia