Sambut Lebaran dengan Menu Spesial Opor Ayam, Simak Resepnya. Hari Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri adalah momen untuk kumpul dan silaturahmi antar keluarga besar, saudara, sahabat hingga rekan kerja. Biasanya, Hari Lebaran akan ada banyak hidangan makanan lezat dan spesial yang akan disajikan untuk dinikmati bersama-sama.
Lebaran tanpa opor ayam rasanya hambar. Menu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia ini, terutama di Hari Raya Idul Fitri menjadi yang paling dicari. Meski resep opor ayam biasanya didapatkan ibu-ibu secara turun temurun, namun tidak ada salahnya jika kami menyuguhkan resep dan cara mudah memasak opor ayam yang kaya rempah untuk Lebaran.
Sambut Lebaran dengan Menu Spesial Opor Ayam, Simak Resepnya
Opor ayam secara sekilas hampir menyerupai gulai, tetapi kuah opor ayam tidak terlalu kental. Jodohnya opor ayam adalah lontong atau ketupat yang biasanya ditambahkan topping bawang goreng sebagai pelengkap.
Simak resep opor ayam , hidangan spesial Lebaran. Dijamin enak dan sederhana cara buatnya. Beberapa hari lagi, umat muslim akan segera menyambut Hari Raya Idul Fitri 1443 H yang jatuh pada bulan Mei mendatang.
Kali ini, kami akan memberikan resep opor ayam tahu, hidangan spesial Lebaran. Dijamin enak dan sederhana cara buatnya.
Bahan-Bahan:
- 250 gram sayap ayam, cuci bersih
- 1 bungkus santan instan
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 2 cm jahe
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Sambut Lebaran dengan Menu Spesial Opor Ayam, Simak Resepnya
Cara Memasak:
- Pertama yaitu rebus sayap ayam dalam air mendidih, lalu buang airnya.
- Lalu ganti dengan air baru, rebus kembali sekitar 10 menit. Angkat dan sisihkan.
- Dilanjutkan dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe, lalu tumis hingga harum.
- Lalu tambahkan daun salam, serai, lalu beri lada bubuk dan kunyit bubuk. Tumis hingga harum.
- Lalu masukkan ayam, beri garam, penyedap rasa, dan gula pasir.
- Terakhir masukkan santan, masak hingga matang.
- Opor ayam sederhana siap disajikan.
Tips Memasak:
- Pastikan pilih ayam yang masih segar.
- Haluskan bumbu dengan blender atau chopper, biar hasilnya benar-benar halus.
- Bisa menambahkan kentang, tahu, atau telur rebus sesuai selera, biar makin kaya rasa.
Itu dia resep opor ayam, sangat mudah bukan untuk membuatnya ya. Anda bisa menyajikan menu lezat ini untuk sarapan usai Salat Idul Fitri. Tips di atas sudah super lengkap sehingga sangat berguna bagi pemula yang baru ingin mencoba membuat opor di Lebaran kali ini.
Sambut Lebaran dengan Menu Spesial Opor Ayam, Simak Resepnya
Sumber: