Resep Puding Kurma dengan Saus Yoghurt yang Lezat, Rasanya yang manis pada kurma dan kandungan nutrisi di dalamnya baik untuk tubuh, serta dapat mengembalikan stamina setelah seharian berpuasa.
Kurma juga dapat diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat. Salah satunya puding kurma saus yoghurt dan sangat cocok disajikan sebagai takjil buka puasa yang sehat.
Resep Puding Kurma dengan Saus Yoghurt yang Lezat
Berikut ini adalah Resep Puding Kurma dengan Saus Yoghurt yang Lezat, yaitu:
1.Resep puding kurma
Bahan :
- 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
- 250 gram kurma, buang isinya lalu cincang halus
- 500 ml air
- 3 lembar daun pandan, simpulkan
- 100 gram gula merah
- 200 ml yoghurt rasa vanila, untuk saus
Cara membuat puding kurma
- Campur kurma, gula, air, dan agar-agar. Blender hingga halus dan tercampur rata.
- Masak di panci dengan daun pandan dalam api sedang. Aduk-aduk hingga mengental dan matang. Angkat.
- Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan yang sudah dibasahi. Dinginkan hingga mengeras.
- Keluarkan puding kurma, siram dengan yoghurt lalu beri buah cherry dan daun mint sebagai pelengkapnya.
2.Resep puding kurma yoghurt
Bahan :
- 1 saset puding instan rasa netral (vanila atau cokelat)
- 3 sdt Grouu Date Paste atau pasta kurma
- 200 ml susu cair
- Yoghurt secukupnya untuk saus
- Kurma secukupnya, potong kecil
Cara membuat puding kurma yoghurt
- Masukkan puding instan dan Grouu Date Paste atau pasta kurma ke dalam panci. Tuang susu cair. Rebus sambil diaduk hingga larut dan mendidih.
- Tuang dalam cetakan, tunggu hingga set, tambahkan yoghurt dan potongan kurma diatasnya.
- Sajikan
Resep Puding Kurma dengan Saus Yoghurt yang Lezat
Referensi:
- https://www.kompas.com
- https://www.tokopedia.com