Khasiat Kurma Jadi Camilan Sehat untuk Penderita Tekanan Darah Tinggi, Simak Resepnya. Kondisi ini terjadi saat tekanan darah lebih dari 130/80 mmHg dan harus segera diwaspadai. Jika dibiarkan, gangguan ini bisa menyebabkan komplikasi penyakit berbahaya lainnya.
Sebaliknya, mengonsumsi makanan yang sehat dapat mengurangi tekanan darah yang naik. Darah tinggi merupakan salah satu penyakit yang banyak ditemui di Indonesia bahkan di seluruh dunia. Penyakit ini paling banyak dialami oleh orang dewasa.
Khasiat Kurma Jadi Camilan Sehat untuk Penderita Tekanan Darah Tinggi, Simak Resepnya
Buah Kurma
Kurma adalah buah yang berasal dari pohon kurma (Phoenix dactylifera) dan biasanya tumbuh di daerah-daerah beriklim panas seperti Timur Tengah, Afrika Utara, dan sebagian Asia Selatan. Buah kurma memiliki bentuk yang panjang dan silindris, serta cenderung berwarna cokelat hingga cokelat gelap ketika matang. Kurma sering dianggap sebagai makanan yang sangat bergizi dan telah menjadi bagian penting dari diet di banyak wilayah selama ribuan tahun.
Berikut adalah beberapa informasi tentang buah kurma:
- Kandungan Gizi: Kurma adalah sumber nutrisi yang kaya. Mereka mengandung serat, vitamin (terutama vitamin B6 dan vitamin K), mineral (terutama kalium, magnesium, dan tembaga), serta berbagai antioksidan. Kurma juga mengandung gula alami, terutama fruktosa dan glukosa.
- Energi Cepat: Kandungan gula alami dalam kurma membuatnya menjadi sumber energi yang cepat. Itu sebabnya kurma sering dianggap sebagai camilan yang cocok saat merasa lemas.
- Kaya Serat: Serat dalam kurma dapat membantu memperbaiki pencernaan dan menjaga perut tetap kenyang. Ini juga dapat membantu mengatur kadar gula darah.
- Tinggi Kalium: Kurma mengandung kalium, mineral yang penting untuk menjaga tekanan darah yang sehat dan fungsi otot yang baik.
- Antioksidan: Buah kurma mengandung berbagai antioksidan, termasuk flavonoid dan karotenoid, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
- Khasiat Kesehatan: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kurma secara teratur dapat membantu dalam mengendalikan tekanan darah, meningkatkan fungsi otak, dan mendukung kesehatan jantung. Mereka juga dapat membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh.
- Penggunaan dalam Masakan: Kurma sering digunakan dalam berbagai masakan, terutama dalam hidangan penutup dan camilan. Mereka dapat dimakan mentah atau dimasak dalam berbagai hidangan seperti kari, sup, dan makanan penutup.
- Penggunaan Tradisional: Selain digunakan dalam makanan, kurma juga memiliki peran penting dalam budaya dan agama. Mereka sering dianggap sebagai makanan yang suci dan digunakan dalam berbagai upacara dan perayaan.
- Jenis-jenis Kurma: Ada banyak variasi kurma yang berbeda, termasuk Medjool, Deglet Noor, dan Ajwa. Setiap jenis memiliki rasa, tekstur, dan ukuran yang berbeda.
Kurma adalah buah yang sehat dan bergizi yang dapat menjadi tambahan yang baik untuk diet Anda. Namun, karena mengandung gula alami, konsumsi dalam jumlah yang moderat sangat dianjurkan, terutama bagi individu yang harus memperhatikan asupan gula.
Khasiat Kurma Jadi Camilan Sehat untuk Penderita Tekanan Darah Tinggi, Simak Resepnya
Manfaat Buah Kurma
Buah kurma memiliki berbagai manfaat kesehatan yang penting. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang dikaitkan dengan konsumsi buah kurma:
- Sumber Energi: Buah kurma mengandung gula alami, terutama fruktosa dan glukosa, yang memberikan sumber energi yang cepat. Ini membuatnya menjadi camilan yang baik saat Anda merasa lemas atau membutuhkan dorongan energi instan.
- Kaya Serat: Kurma mengandung serat diet, yang baik untuk pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit dan mempromosikan pencernaan yang sehat.
- Kandungan Nutrisi: Buah kurma mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk vitamin B6, vitamin K, kalium, magnesium, tembaga, zat besi, dan fosfor. Ini menjadikannya makanan yang kaya nutrisi.
- Kandungan Antioksidan: Kurma mengandung antioksidan seperti flavonoid, karotenoid, dan fenolik, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif. Antioksidan ini juga dapat membantu dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
- Kesehatan Jantung: Konsumsi buah kurma dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Ini karena kandungan kalium yang membantu dalam menjaga tekanan darah yang sehat dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
- Pengaturan Gula Darah: Serat dalam kurma dapat membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh. Ini dapat menjadi pilihan camilan yang baik untuk penderita diabetes jika dikonsumsi dalam jumlah yang moderat.
- Kesehatan Tulang: Kandungan mineral seperti magnesium, tembaga, dan fosfor dalam kurma dapat mendukung kesehatan tulang.
- Fungsi Otak: Vitamin B6 dalam kurma berperan dalam fungsi otak dan saraf. Ini juga dapat membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.
- Pemulihan Pasca Latihan: Beberapa atlet dan individu yang berolahraga secara intensif mengonsumsi kurma untuk membantu dalam pemulihan pasca latihan. Kurma mengandung nutrisi penting yang mendukung pemulihan otot dan energi setelah latihan.
- Sumber Nutrisi Selama Puasa: Dalam beberapa budaya, kurma sering digunakan untuk berbuka puasa selama bulan Ramadan. Ini memberikan sumber energi dan nutrisi yang diperlukan setelah berpuasa sepanjang hari.
Meskipun buah kurma memiliki banyak manfaat kesehatan, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang moderat karena mengandung gula alami. Selain itu, kualitas dan kebersihan kurma juga perlu diperhatikan untuk menjaga keamanan dan kualitasnya.
Khasiat Kurma Jadi Camilan Sehat untuk Penderita Tekanan Darah Tinggi, Simak Resepnya
Salah satu penyebab naiknya tekanan darah dalam tubuh bisa disebabkan karena salah mengkonsumsi makanan dan pola hidup yang kurang sehat. Salah satunya dengan ngemil sehat dengan buah kurma, yang dikenal dapat menurunkan tekanan darah tinggi.
Mengkonsumsi kurma dapat menjadi cara yang lebih sehat untuk memuaskan rasa manis dibandingkan camilan tinggi gula dan tinggi lemak trans.
Kandungan fruktosanya yang alami, potasium/kalium, serta mineral elektrolit pada kurma membantu mencegah preeklamsia tekanan darah tinggi.
Kurma juga baik dikonsumsi oleh ibu hamil tetapi tetap harus dalam takaran yang seimbang. Buah ini juga menjadi sumber asam folat yang membantu mengurangi kemungkinan cacat lahir dan mengandung zat besi dan vitamin K. Walaupun kurma tinggi kalori, tetapi nutrisinya jauh lebih baik daripada snack tinggi lemak gula lainnya.
Khasiat Kurma Jadi Camilan Sehat untuk Penderita Tekanan Darah Tinggi, Simak Resepnya
Resep ala Ahli Gizi Rachel Olsen @rachelahligizi
- Pertama-tama, siapkan beberapa buah kurma kering secukupnya lalu belah dan keluarkan bijinya.
- Setelah itu, siapkan selai kacang atau bisa juga diganti dengan rasa selai lainnya sesuai selera masing-masing.
- Tambahkan selai ke dalam buah kurma yang sudah dikeluarkan bijinya tadi secukupnya.
- Lalu, siapkan dark coklat dan tambah sedikit minyak kelapa agar tidak gosong, kemudian masukkan ke dalam microwave dan tunggu 1 menit hingga cair
- Keluarkan cokelat dari microwave yang sudah mencair tadi dan taburkan ke atas kurma yang sudah diisi selai kacang agar tampilannya lebih menarik dan rasanya lebih enak.
Itu dia resep camilan sehat bagi penderita darah tinggi yang bisa di coba di rumah. Ingat, jagalah kesehatan serta atur pola hidup dengan baik.
Khasiat Kurma Jadi Camilan Sehat untuk Penderita Tekanan Darah Tinggi, Simak Resepnya
Sumber : https://yankes.kemkes.go.id/