3 Resep Aneka Nastar Spesial dan Lembut, Cocok Disajikan Saat Lebaran. Resep nastar menjadi inspirasi untuk disuguhkan pada para tamu yang berkunjung saat Hari Raya Idul Fitri 2022 mendatang. Nastar ini salah satu kue kering yang paling diburu saat Lebaran. Teksturnya yang lembut dengan isian selai nanas memang tidak pernah gagal memanjakan lidah.
Menjelang lebaran tiba, banyak toko kue yang menjual nastar nanas dengan harga beragam. Selain bisa membelinya di toko kue, kamu bisa juga loh coba membuat kue nastar sendiri. Apalagi, jumlah yang dibutuhkan cukup banyak, maka dengan membuat kue nastar sendiri bisa jadi kamu lebih hemat. Kamu juga tidak perlu membeli oven yang mahal, cukup gunakan oven tangkring dan kompor sebagai penggantinya.
3 Resep Aneka Nastar Spesial dan Lembut, Cocok Disajikan Saat Lebaran
Berikut adalah resep nastar nanas lembut dan lezat yang menjadi kue wajib sambut momen lebaran dengan berbagai macam bentuknya:
1. Resep Nastar Nanas Spesial
Bahan:
- 250 gr mentega mix margarine
- 50 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 350 gr tepung terigu
- 2 sdm susu bubuk full cream
Bahan olesan:
- 3 kuning telur
- 1 sdt susu cair
- 1 sdt minyak
- 1/2 sdt madu
Bahan selai nanas:
- 2 buah nanas, parut
- 100 gr gula pasir
- Sejumput garam
- 1 potong kayu manis
Cara membuat selai:
- Masak nanas bersama air, garam, dan kayu manis hingga kering.
- Tuang gula pasir, masak terus dengan api kecil hingga kering.
- Angkat.
Cara membuat nastar:
- Kocok sebentar margarin, mentega, dan gula cukup sampai tercampur saja.
- Masukkan kuning telur, campur rata.
- Masukkan terigu dan susu bubuk, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, dan isi selai nanas.
- Susun di loyang, beri jarak satu dengan yang lain.
- Panggang di suhu 140 derajat celcius sekitar 30 menit.
- Angkat lalu keluarkan dari oven. Diamkan supaya sedikit dingin.
- Beri olesan. Panggang lagi sampai keemasan.
- Angkat dan dinginkan.
2. Resep Nastar Nanas Cengkeh
Bahan-bahan:
- 300 gr tepung terigu protein rendah
- 25 gr tepung maizena
- 25 gr susu bubuk
- 120 gr margarin
- 120 gr butter
- 2 butir kuning telur
- 50 gr gula halus
- 70 gr keju parut
- 1 butir kuning telur untuk olesan
- 2 sdt minyak goreng
- 2 sdt susu cair
- Selai nanas secukupnya
Cara Membuat Nastar Nanas Cengkeh:
- Kocok margarin, gula halus, dan kuning telur selama 2 menit.
- Tambahkan keju dan kocok kembali.
- Masukkan tepun terigu dan maizena yang telah diayak, aduk hingga merata dan kalis.
- Ambil adonan dan isi dengan selai nanas lalu tutup hingga berbentuk bulat.
- Beri cengkeh di atasnya.
- Tata di atas loyang lalu panggang selama 30 menit dalam suhu 150 derajat Celcius.
- Dinginkan lalu beri olesan lalu panggang lagi selama 10 menit.
- Selesai dan siap dihidangkan.
3. Resep Nastar Nanas Gulung
Bahan-bahan:
- 150 gr margarin
- 2 kuning telur
- 1 kuning telur untuk olesan
- 80 gr gula halus
- 250 gr butter
- 300 gr tepung terigu protein rendah
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung maizena
- 1 kemasan susu bubuk
- Selai nanas secukupnya
Cara Membuat Nastar Nanas Gulung:
- Kocok margarin dan gula halus menggunakan kecepatan tinggi.
- Setelah itu, masukkan kuning telur dan aduk dengan kecepatan rendah.
- Tuangkan tepung terigu dan maizena secara perlahan dan kocok hingga kalis.
- Ambil adonan dan gulung memanjang.
- Beri isian selai nanas dan gulung kembali.
- Panggang dalam oven dengan suhu 130 derajat Celcius selama 20 menit.
- Dinginkan dan beri olesan.
- Masukkan kembali dan panggang selama 10 menit.
- Simpan di tempat kering.
Itulah 3 resep aneka macam kue nastar yang spesial dan tentu nya memiliki tekstur kue yang lembut sehingga cocok untuk disajikan kepada keluarga atau tamu-tamu saat lebaran. Selain itu juga ini cocok untuk dibuat hampers loh, yuk dicoba!
3 Resep Aneka Nastar Spesial dan Lembut, Cocok Disajikan Saat Lebaran
Sumber:
https://www.merdeka.com
https://detik.com