Resep Minuman Serai yang Dapat Tingkatkan Imun Tubuh, serai sangat bermanfaat serai dapat diperoleh dengan cara membuatnya menjadi minuman herbal, seperti wedang serai. Wedang serai juga dipercaya mampu meringankan hipertensi, sakit perut, kelelahan, dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Serai mengandung beragam zat gizi seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B9 (folat), mineral magnesium, zat besi, kalium, fosfor, dan kalsium.
Resep Minuman Serai yang Dapat Tingkatkan Imun Tubuh
Melansir dari Health Benefit Times, serai memiliki kandungan antioksidan dan anti-peradangan yang mampu mencegah berbagai penyakit.
Tidak hanya vitamin dan mineral, serai juga memiliki sifat antibakterial yang menguntungkan antara lain analgesik, anti-inflamasi, antidepresan, antipiretik, antiseptik, antibakteri, antijamur, zat karminatif, diuretik, dan insektisida. Daun, batang, dan umbi serai bisa digunakan menjadi khasiat kesehatan tubuh.
Berikut ini adalah Resep Minuman Serai yang Dapat Tingkatkan Imun Tubuh, yaiitu:
1.Resep wedang serei menghangatkan tubuh
Bahan:
- 400 ml air
- 3 ruas jahe, dimemarkan
- 2 buah serai, kupas dan bersihkan lalu dimemarkan
- 50 gram gula merah
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Rebus 3 ruas jahe dan 2 buah serai yang sudah dimemarkan bersama air hingga mendidih.
- Masukkan 50 gram gula merah yang sudah disisir, aduk rata hingga gula larut.
- Tambahkan sejumput garam.
- Didihkan lagi sampai sekitar 10 menit.
- Angkat dan sajikan hangat ataupun dingin
2.Resep wedang serai
Bahan:
- 750 ml air
- 6 batang serai, geprek, memarkan
- 2 sendok makan gula palem (alternatif, ganti gula merah)
- 50 gram gula pasir
- 3 cm kayu manis
- 8 butir cengkeh
Cara membuat wedang serai:
- Cuci bersih serai, buang kulit bagian luarnya yang keras. Geprek dan memarkan agar sarinya keluar.
- Rebus semua bahan sampai mendidih dan harum, saring, dan sajikan selagi hangat. Tambahkan es batu bila suka minuman dingin.
Resep Wedang Serai Jeruk Nipis
Bahan:
- 5 cm jahe merah/putih segar
- 3 sendok makan madu organik
- 1 batang serai
- 1 sendok makan air perasan jeruk nipis/lemon
- 500 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih serai dan jahe. Setelah itu geprek hingga memar.
- Panaskan air, kemudian masukkan jahe dan serai. Tuangkan juga air perasan jeruk nipis.
- Setelah wedang mendidih dan berbau harum, angkat dari kompor.
- Sajikan wedang serai jeruk nipis di gelas tinggi agar tak cepat hilang panasnya. Tuangkan madu organik agar terasa manis, kemudian aduk.
Berikut ini adalah manfaat serai yaitu:
- Menangkal penyakit
Aktivitas senyawa antioksidan pada ramuan serai dapat memberikan manfaat berupa perlindungan dari radikal bebas, membantu dalam menjaga kadar kolesterol tetap seimbang, serta meningkatkan kekebalan tubuh. mengonsumi teh atau minuman mengandung serai akan bantu menjauhkan Anda dari risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2, kanker, dan obesitas. - Mencegah naiknya kolesterol
Daun dan akar serai memiliki sifat anti-hiperlipidemia dan sifat anti-hiperkolesterolemia yang membantu menghasilkan kadar kolesterol yang sehat. Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi rutin teh serai, telah menunjukkan hasil yang signifikan dalam mempertahankan tingkat trigliserida dan mengurangi kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. - Detoksifikasi
serai dapat membantu membersihkan zat-zat beracun berbahaya yang masuk ke dalam tubuh. Detoksifikasi dengan tanaman serai membantu membantu melancarkan fungsi berbagai organ tubuh, termasuk fungsi hati dan ginjal. Mengonsumsi teh serai juga dapat berkhasiat melancarkan buang air kecil. - Mengobati insomnia
Serai berkhasiat membantu untuk menenangkan otot-otot dan saraf yang membantu Anda lebih nyenyak saat tidur dan bantu mengobati insomnia. Penelitian telah menunjukkan bahwa teh serai memiliki obat penenang dan zat hipnotis yang bisa membantu dalam meningkatkan waktu dan kualitas tidur. - Mengobati ISK dan penyakit kulit
Sereh dapat bekerja sebagai antiseptik dan efektif dalam mengobati penyakit kulit karena infeksi seperti kurap, luka, kudis, dan juga infeksi saluran kencing (ISK) karena mengandung sifat anti-mikrobanya yang mampu membasmi jamur pada tubuh. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak serai menimbulkan efek baik pada infeksi kulit. Jamur patogen pada kulit akan lenyap jika Anda rajin mengoleskan ekstrak serai pada kulit yang bermasalah. - Bantu memberikan efek menenangkan
Minum teh hangat biasanya menjadi salah satu solusi untuk membuat tubuh dan pikiran lebih rileks. Melansir Memorial Sloan Kettering Cancer Center, mencium aroma sereh dapat membantu meringankan gejala yang terkait dengan kecemasan. Namun, hal ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut untuk benar-benar membuktikan efektivitasnya. - Bantu mengatasi sindrom prahaid
Konsumsi sereh dapat menimbulkan efek diuretik, artinya rempah satu ini dapat merangsang organ ginjal untuk mengeluarkan lebih banyak urine dari biasanya.Khasiatnya bahkan pernah dibuktikan dalam sebuah studi skala kecil yang terbit pada Journal of Renal Nutrition. Penelitian tersebut menunjukkan bahwa minum air sereh dapat meningkatkan produksi urine lebih banyak dari minuman lain. - Sebagai aromaterapi pengusir nyamuk
Serai juga juga diketahui dan dimanfaatkan sebagai aromaterapi oleh bangsa India dan Timur Tengah. Di Indonesia sendiri, batang serai ditumbuk dan didiamkan beberapa saat setelah tidur, untuk membantu mengusir nyamuk yang menyebabkan gatal dan demam berdarah.
Resep Minuman Serai yang Dapat Tingkatkan Imun Tubuh
Referensi:
- 8 Manfaat Penting Serai (Sereh) bagi Tubuh, hellosehat.com
- 6 Resep Wedang Serai yang Enak dan Sehat,merdeka.com
- 3 Resep Minuman Sereh yang Menyehatkan,hellosehat.com