Begini Cara Simpan Jamur Kuping Agar Tahan Lama. Jamur kuping mengandung protein alami (asam amino) yang tidak dapat dibuat oleh tubuh manusia yang tentunya semua itu sangat berguna bagi kesehatan.
Jamur kancing dapat disimpan untuk stok bahan makanan di rumah. Masa simpan jamur kuping cukup lama, terlebih jika membeli jamur kering.
Begini Cara Simpan Jamur Kuping Agar Tahan Lama
Ciri jamur kuping busuk
Penting untuk mengetahui ciri-ciri jamur kuping busuk agar tak keliru menggunkannya. Jamur kuping yang mulai busuk umumnya memiliki bau tidak sedap.
Selain itu, teksturnya lembek dan permukaannya pun berbintik-bintik.
Namun untuk menjaga ketahanan rasa dan teksturnya, kamu harus menyimpan dengan benar.
Begini cara simpan jamur kuping agar tahan lama:
1. Simpan di ruangan kering
Cara menyimpan jamur kuping bisa tanpa kulkas. Untuk menyimpannya cukup tempatnya di ruangan yang sejuk dan kering, serta jauhkan dari sinar matahari.
Jika ingin lebih awet, kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara sehingga tidak ada uap yang masuk.
Jika disimpan dengan benar, jamur kuping kayu kering dapat bertahan selama beberapa bulan.
2. Letakkan di kulkas
Berbeda dengan jamur kuping kering, jamur segar harus langsung segera digunakan supaya kualitasnya terjaga.
Namun jika ada sisa, kamu bisa menyimpannya dalam kantung jaring lalu tempatkan di kulkas.
Begini Cara Simpan Jamur Kuping Agar Tahan Lama
Sumber : https://www.kompas.com/