Resep Ayam Goreng Cianjur yang Lezat, Ayam goreng cianjur bumbu sangat sederhana, bumbu ayamnya meresap sempurna sampai ke dalam daging. Jadi, ayam ini sudah enak dimakan langsung walaupun tanpa sambal.
Ayam Goreng Cianjur diolah dari ayam goreng kampung dengan bumbu yang meresap dan cara penyajian ayam gorengnya dengan agak basah dengan rasa yang agak gurih dan terutama pada bagian dagingnya terasa bumbu rempahnya.
Resep Ayam Goreng Cianjur yang Lezat
Berikut ini adalah Resep Ayam Goreng Cianjur yang Lezat, yaitu:
Resep Ayam Goreng Cianjur yang Lezat
Bahan-bahan:
- 6 potong ayam
- 6 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdm ketumbar bubuk
- Garam sedukupnya
- Lada bubuk
- Penyedap rasa
- Serai
- Daun salam
- Daun jeruk
- 1 butir telur
Cara Membuat Ayam Goreng Cianjur
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, dan kunyit.
- Masukkan ayam dalam wajan. Tambahkan bumbu halus, kemudian tambahkan lada, garam, penyedap rasa, serai, daun dalam dan daun jeruk. Tambahka air lalu ungkep.
- Jika sudah empuk, angkat & tiriskan.
- Masukkan ayam kedalam kocokan telur.
- Goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan nasi hangat, sambal terasi dan lalapan.
Ayam goreng cianjur yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapatb menambah selera makan anda. Ayam goreng cianjur ini juga sangat cocok untuk di hidangkan untuk makan sahur atau berbuka puasa anda.
Resep Ayam Goreng Cianjur yang Lezat
Referensi:
- https://www.fimela.com
- https://resep.us
- https://cookpad.com