Rawon Makanan Berkuah Terlezat se-Asia, Rawon adalah makanan tradisional dari Jawa Timur berupa sup daging dengan kuah dari kluwak berwarna hitam dan dimasak dengan bumbu khusus sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang khas sehingga sangat menggugah selera.
Rawon Makanan Berkuah Terlezat se-Asia
Selain terkenal dengan keanekaragaman budaya, Indonesia juga memiliki beragam kuliner yang enak. Setiap daerah menyajikan hidangan terbaik, bahkan beberapa di antaranya pernah masuk nominasi dunia.
Sebelumnya media internasional CNN menobatkan rendang sebagai makanan terenak nomor satu di dunia, kini sebuah lembaga survey berbasis di Kroasia yakni TasteAtlas, menobatkan rawon sebagai makanan berkuah atau sup terenak nomor satu se-Asia.
Rawon Makanan Berkuah Terlezat se-Asia
Mengutip akun Instagram @seasia.co, “Best soups in Asia according to professional restaurant critics and 63,402 valid TasteAtlas audience votes. TasteAtlas is Croatia-based site that aims to make this easier by focusing on traditional cuisine, local food, authentic recipes and expert reviews. TasteAtlas contains nearly 20,000 dishes, drinks and ingredients and nearly 15,000 restaurants, gathered from all over the world by a team of 30 authors and researchers.”
Sebuah lembaga survey berbasis di Kroasia yakni TasteAtlas, menobatkan rawon sebagai makanan berkuah atau sup terenak nomor satu se-Asia. Ada 12 nominasi sup yang mendapat penilaian tersebut.
Berdasarkan Rawon berhasil menempati urutan pertama. Gulai cincang menduduki urutan kedua yang terenak se-Asia, ada pula sayur asem khas Indonesia pada di urutan 12.
Rawon adalah makanan khas Jawa Timur yang dibuat dari daging sapi. Daging tersebut pertama direbus dan dipotong kecil-kecil. Untuk bumbu yang dihaluskan diantaranya seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, kluwak, kunir dan lain.
TasteAtlas adalah situs berbasis di Kroasia berfokus pada masakan tradisional, makanan lokal, resep otentik,dan ulasan ahli. Terdapat 63.402 partisipan yang memberikan suaranya dalam survei tersebut. Beberapa di antaranya terdiri dari beberapa tokoh di restoran profesional.
TasteAtlas berisi hampir 20.000 hidangan, minuman, dan bahan serta hampir 15.000 restoran, dikumpulkan dari seluruh dunia oleh tim yang terdiri dari 30 penulis dan para ahli. Demikian artikel tentang Rawon Makanan Berkuah Terlezat se-Asia, semoga bermanfaat.
Source: seasia.co, rctiplus.com