Manfaat Daun Bidara Dapat Mencegah Diabetes dan Mengatasi Flu. Berasal dari tanaman Chinese apple, Indian plum, atau Jujube, daun bidara bisa disebut bisa mengobati demam. Bijinya pun dapat dimanfaatkan untuk mengatasi muntah.
Daun bidara juga mempunyai karakteristik lain berupa wujudnya yang mirip dengan daun jeruk tapi berukuran kecil. Berbagai bahan alami yang ada di sekitar kita dapat digunakan untuk meningkatkan kesehatan tubuh, salah satunya adalah daun bidara.
Kepala Pusat Studi Biofarmaka Tropika LPPM Institut Pertanian Bogor (IPB) Irmanida Batubara menjelaskan, daun bidara bisa dikenali dari bentuk daunnya yang menyirip.
Manfaat Daun Bidara Dapat Mencegah Diabetes dan Mengatasi Flu
Daun bidara merujuk pada daun yang berasal dari tanaman bidara (Ficus deltoidea). Tanaman ini dikenal dengan berbagai nama, termasuk bidara laut, bidara upas, dan bidara belanda. Bidara merupakan tanaman yang biasanya ditemukan di wilayah tropis dan subtropis, termasuk di Asia Tenggara.
Beberapa informasi umum mengenai daun bidara:
- Manfaat Tradisional: Daun bidara telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional di beberapa daerah. Beberapa orang mengklaim bahwa daun bidara memiliki sifat antiinflamasi, antimikroba, dan antioksidan.
- Penggunaan dalam Pengobatan Alternatif: Beberapa orang menggunakan daun bidara untuk membuat ramuan atau ekstrak yang diyakini dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan, seperti diabetes, hipertensi, dan penyakit kulit.
- Penelitian Ilmiah: Meskipun daun bidara telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional, penelitian ilmiah yang mendalam tentang manfaatnya masih terbatas. Oleh karena itu, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memahami potensi kesehatan daun bidara secara lebih komprehensif.
- Khatulistiwa dan Asia Tenggara: Bidara tumbuh di wilayah Khatulistiwa dan Asia Tenggara, seperti Malaysia, Indonesia, dan Thailand. Di beberapa tempat, tanaman ini juga dikenal sebagai tanaman hias dan dapat dijumpai di kebun-kebun atau sebagai tanaman pot.
Penting untuk diingat bahwa sebelum menggunakan tanaman atau daun bidara untuk tujuan pengobatan, sebaiknya konsultasikan dengan profesional kesehatan. Beberapa tanaman dapat memiliki efek samping atau berinteraksi dengan obat-obatan tertentu, dan konsultasi medis dapat membantu memastikan penggunaan yang aman.
“Tabib daerah Bastar (distrik di Chhattisgarh) menggunakan daun bidara segar dan kering, serta bubuk kulit kayu untuk mengobati luka,” jelas Irmanida dikutip dari Kompas.com, Minggu (20/2/2021).
Agar manfaat tersebut dapat dirasakan, bagaimana cara mengolah daun bidara?
Manfaat Daun Bidara Dapat Mencegah Diabetes dan Mengatasi Flu
Cara mengolah daun bidara
Corporate Chef Parador Hotels and Resorts Gatot Susanto mengatakan, bidara sebenarnya termasuk tanaman obat. Kendati demikian, daun bidara juga bisa diolah menjadi makanan atau minuman.
“Mau kreatif boleh tapi jangan terlalu kreatif sesuaikan juga dengan rasanya,” jelas Gatot dikutip dari Kompas.com, Selasa (23/2/2021).
Berikut cara mengolah daun bidara.
1. Dijadikan bahan masakan
Gatot menjelaskan, daun bidara mempunyai rasa yang sepat, mirip dengan daun melinjo. Menurutnya, daun tersebut dapat ditumis dengan suwiran ikan seperti tongkol, lalu dimasak dengan cabai.
“Jadi tumisan daun bidara dicampurkan dengan suwiran ikan,” jelas Gatot. Ia menambahkan, daun bidara sebenarnya dapat dipadukan sebagai piza, namun sajian ini dirasa kurang pas.
2. Minuman herbal
Selain bahan masakan, daun bidara juga dapat diolah menjadi minuman herbal. Cara mengolah daun bidara sebagai minuman herbal adalah menyeduh bahan ini dengan air panas.
Setelah itu, tambahkan kayu manis dan lemon, lalu masukkan sedikit gula supaya rasanya manis.
“Kalaupun dibikin lodeh juga sah-sah saja. Atau mungkin juga campuran bakwan sayur atau tumis aneka sayuran campur daun bidara juga bisa,” saran Gatot.
Tips memilih daun bidara
Lebih lanjut, Gatot juga menerangkan cara memilih daun bidara yang bagus. Jika ingin mengolah menjadi makanan, pilihlah daun bidara yang kondisinya masih muda.
Namun, apabila daun bidara hendak diolah menjadi minuman, pilihlah daun bidara yang sudah tua karena bahan ini lebih cocok untuk diseduh.
Manfaat Daun Bidara Dapat Mencegah Diabetes dan Mengatasi Flu
Manfaat daun bidara lainnya
Dilansir dari Kompas.com, Selasa (12/12/2023), daun bidara juga mempunyai manfaat lain untuk kesehatan.
Simak manfaat daun bidara berikut ini:
- Meningkatkan nafsu makan
- Mencegah diabetes
- Mengobati jerawat
- Menyehatkan tulang dan gigi
- Mengatasi flu
- Mengobati sariawan
- Meningkatkan sistem pencernaan
- Meningkatkan sistem pencernaan
- Mengatasi kulit kering
- Mengobati luka bakar
- Mengatasi gejala depresi
Manfaat daun bidara telah lama diakui dalam pengobatan tradisional di beberapa budaya, meskipun perlu dicatat bahwa penelitian ilmiah mendalam untuk mendukung klaim-klaim ini masih terbatas. Berikut adalah beberapa manfaat yang dikaitkan dengan daun bidara:
- Antiinflamasi: Beberapa orang meyakini bahwa daun bidara memiliki sifat antiinflamasi, yang berarti dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
- Antimikroba: Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa ekstrak daun bidara dapat memiliki aktivitas antimikroba, yang berarti dapat membantu melawan pertumbuhan bakteri dan jamur.
- Antioksidan: Daun bidara juga diyakini mengandung senyawa antioksidan, yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan.
- Pengaturan Gula Darah: Beberapa orang menggunakan daun bidara untuk membantu mengatur kadar gula darah, meskipun mekanisme persisnya masih perlu diteliti lebih lanjut.
- Penggunaan pada Gangguan Kulit: Beberapa klaim tradisional juga mencakup penggunaan daun bidara untuk mengatasi masalah kulit, seperti luka, bisul, atau eksim.
- Penurun Tekanan Darah: Beberapa orang mengklaim bahwa daun bidara dapat membantu menurunkan tekanan darah, meskipun informasi ini perlu diuji lebih lanjut melalui penelitian ilmiah.
- Sumber Nutrisi: Daun bidara mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin, mineral, dan senyawa fitokimia, yang dapat memberikan manfaat kesehatan.
Meskipun ada klaim-klaim ini, perlu diingat bahwa informasi ini didasarkan pada pengetahuan tradisional dan penelitian ilmiah yang terbatas. Sebelum menggunakan daun bidara atau produk yang berasal darinya untuk tujuan kesehatan, sebaiknya konsultasikan dengan profesional kesehatan untuk memastikan keamanan dan efektivitasnya, terutama jika Anda sedang mengonsumsi obat-obatan atau memiliki kondisi kesehatan tertentu.
Manfaat Daun Bidara Dapat Mencegah Diabetes dan Mengatasi Flu
Cara Menanam Daun Bidara
Berikut adalah langkah-langkah umum untuk menanam daun bidara:
1. Pemilihan Lokasi:
- Daun bidara lebih baik ditanam di tempat yang terkena sinar matahari penuh atau setengah teduh.
- Tanah yang baik untuk tanaman ini adalah tanah yang subur, kaya humus, dan memiliki drainase yang baik.
2. Pemilihan Tanaman:
- Pilih bibit atau potongan daun bidara yang sehat dari toko tanaman yang terpercaya atau dari tanaman yang sudah ada.
- Potongan daun dapat diakar sebelum ditanam dengan merendamnya dalam air bersih selama beberapa hari.
3. Penanaman:
- Jika menanam dari biji, tanam biji di dalam pot atau langsung di tanah dengan menekannya sedikit ke dalam tanah.
- Jika menanam dari potongan daun atau cabang, tanam potongan tersebut di dalam pot atau langsung di tanah. Pastikan setidaknya satu mata tunas atau mata tunas aktif ada di dalam potongan tersebut.
4. Perawatan:
- Siram tanaman secara teratur, tetapi hindari tanah yang terlalu basah, karena tanaman bidara tidak menyukai kondisi berair.
- Berikan pupuk organik atau pupuk seimbang sesuai dengan petunjuk pada kemasan untuk memberikan nutrisi yang cukup.
- Berikan dukungan seperti tiang atau rangkaian untuk mendukung pertumbuhan tanaman, terutama jika Anda menanam varietas bidara yang merambat.
5. Pemangkasan:
- Pemangkasan dapat membantu mempromosikan pertumbuhan yang lebih baik dan mempertahankan bentuk tanaman.
- Pemangkasan juga dapat digunakan untuk merangsang cabang baru dan memperbanyak tanaman.
6. Perlindungan dari Hama dan Penyakit:
- Perhatikan tanda-tanda serangan hama atau penyakit. Jika ditemukan, segera ambil langkah-langkah untuk mengendalikannya, seperti penggunaan insektisida organik atau fungisida.
7. Panen dan Penggunaan:
- Daun bidara dapat dipanen ketika tanaman sudah cukup besar. Anda dapat memanen daun secara berhati-hati tanpa merusak tanaman.
- Gunakan daun untuk keperluan tradisional atau pengobatan, atau nikmati keindahannya sebagai tanaman hias.
Penting untuk diingat bahwa setiap tanaman memiliki kebutuhan tumbuhnya sendiri, jadi pastikan untuk membaca informasi dan petunjuk perawatan yang spesifik untuk varietas bidara yang Anda tanam. Selalu perhatikan kondisi lingkungan dan tanaman untuk memastikan pertumbuhan yang sehat.
Manfaat Daun Bidara Dapat Mencegah Diabetes dan Mengatasi Flu
Sumber : https://www.kompas.com