Cara Membuat Bakso Daging Jamur di Tambah dengan Kuah Krim yang Enak. Bakso memang menjadi makanan yang paling digemari masyarakat Indonesia. Bahkan makanan satu ini sudah cukup dikenal oleh dunia.
Dengan rasa khas dan kuah yang gurih, bakso cocok sekali disantap saat hujan atau udara sedang terasa dingin.
Cara Membuat Bakso Daging Jamur di Tambah dengan Kuah Krim yang Enak
Bakso biasanya terbuat dari daging sapi, ayam, atau ikan. Namun, bakso juga dapat dibuat dari jamur. Cita rasa yang disuguhkan pastinya tidak kalah lezat dari bakso lainnya. Selain lezat, bakso jamur juga sehat karena berisi sayur-sayuran.
Bakso jamur dibuat dari daging sapi dan beberapa tambahan bahan.
Hanya saja, bakso ini dibuat dengan tambahan potongan jamur yang bisa menambah lengkap tekstur dan rasa sajian.
Setelah matang, bakso jamur cocok disajikan bersama taburan peterseli agar semakin lengkap.
Ikuti resep bakso jamur untuk enam hingga delapan porsi, seperti dilansir Taste of Home berikut ini.
Resep bakso jamur
Bahan-bahan untuk membuat bakso jamur:
- 2 potong roti, sobek
- 2 sdm susu
- 1 butir telur besar, kocok
- 3 sdm bawang bombai, cincang halus
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 680 gr daging sapi giling
- 1 sdm mentega
- 2 sdm tepung serbaguna
- 300 gr sup bening dari kaldu sapi
- 115 gr jamur, potong-potong
- 1 sdm peterseli kering
- 1 sdt kecap inggris
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 120 gr krim asam
- Peterseli segar secukupnya, cincang
Cara membuat bakso jamur:
- Campur roti dan susu dalam mangkuk besar. Masukkan telur, bawang bombai, garam, dan merica.
- Tambahkan daging sapi, aduk rata.
- Bentuk menjadi bola, kira-kira berdiameter 2,5 sentimeter, lalu masukkan ke dalam panci besar.
- Rebus hingga warnanya berubah. Tiriskan di atas tisu.
- Lelehkan mentega, lalu masukkan tepung dan sup bening perlahan.
- Didihkan selama dua menit atau sampai mengental.
- Kecilkan api kompor, tambahkan jamur, peterseli, kecap inggris, kaldu, dan bakso yang sudah tiris.
- Masak selama 30 menit dalam keadaan tutup panci terbuka. Aduk sesekali.
- Tunggu dingin, aduk dengan krim asam.
- Sajikan dengan taburan peterseli.
Cara Membuat Bakso Daging Jamur di Tambah dengan Kuah Krim yang Enak
Sumber :