Tips Membuat Resep Ayam Fillet Asam Manis ala Restoran. Kamu punya persediaan ayam filet di rumah? dan bingung mau di masak apa? Coba olahan ayam filet menjadi ayam bumbu asam manis.
Ayam filet dipotong kemudian dilapisi tepung, baru digoreng sampai cukup garing. Setelah itu, sajikan bersama saus asam manis.
Tips Membuat Resep Ayam Fillet Asam Manis ala Restoran
Bahan saus asam manis di antaranya adalah cuka apel, saus tomat, kecap asin, dan gula.
Seperti ini cara membuat ayam filet saus asam manis yang cocok buat makan malam ala Tasty.co.
Resep ayam fillet asam manis
Bahan ayam (4 porsi):
- 455 gram dada ayam filet tanpa kulit
- Garam dan lada bubuk secukupnya
- 60 gram tepung maizena
- 2 butir telur, kocok
- Minyak goreng secukupnya
Bahan saus asam manis:
- 1 sdm minyak
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 1 buah paprika, potong dadu
- 180 ml cuka apel
- 1 sdm kecap asin
- 55 gram
- 100 gram gula
Taburan:
- Daun bawang, cincang
- Biji wijen
Cara membuat ayam fillet asam manis:
- Bumbui ayam filet dengan garam dan lada. Beri maizena sampai rata. Celupkan ke dalam telur kocok.
- Panaskan minyak. Goreng ayam sampai renyah dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan paprika, cuka apel, kecap asin, saus tomat, dan gula. Masak sampai mendidih dan mengental.
- Masukkan ayam goreng. Masak sampai saus melumuri ayam dengan rata. Angkat.
- Tata ayam asam manis di dalam mangkuk. Taburi dengan daun bawang dan biji wijen. Sajikan bersama nasi.
Tips Membuat Resep Ayam Fillet Asam Manis ala Restoran
Sumber : https://www.kompas.com/