3 Resep Menu Untuk Sahur Ramadhan yang Praktis, bulan yang penuh berkah, ada banyak sekali kegiatan dan ibadah yang dilakukan di bulan Ramadan, mulai dari salat tarawih, sahur, hingga momen buka puasa.
Agar puasa semakin semangat, kamu bisa mempersiapkan segala keperluan dari sekarang. Seperti mempersiapkan bahan makanan untuk berbuka atau sahur yang praktis.
3 Resep Menu Untuk Sahur Ramadhan yang Praktis
Bangun sahur memang menjadi tantangan tersendiri, tentunya kamu harus memikirkan masakan sederhana apa yang bisa diolah tanpa harus memakan banyak waktu, namun tetap nikmat disantap. Berikut ini adalah 3 Resep Menu Untuk Sahur Ramadhan yang Praktis, diantaranya adalah:
1.Cah jamur tiram
Bahan:
- 250 gr jamur tiram
- 2 batang daun bawang, potong-potong
Bahan bumbu:
- 6 siung bawang putih, geprek
- 10 buah cabai rawit, potong serong
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kecap asin
- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
Cara membuat:
- Rendam jamur tiram dengan air panas 2-3 menit, peras airnya lalu suwir-suwir sesuai selera.
- Tumis bawang putih hingga harum dan matang.
- Beri sedikit air, tunggu hingga mendidih, masukkan jamur dan cabai rawit.
- Bumbui dengan gula, garam, merica, kecap asin, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya.
- Masukkan potongan daun bawang, angkat, taburi bawang goreng dan sajikan.
2.Tumis ayam jagung
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 buah dada ayam, potong dadu
- 1 buah jagung manis, pipil
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt saus cabai
- 2 sdm kecap manis
- 2 siung bawang merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 buah cabai merah, buang bijinya dan potong dadu kecil
- air secukupnya
- merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wadah untuk meletakkan ayam. Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis, lalu diamkan. Bilas daging ayam setelah 10 menit, lalu sisihkan.
- Siapkan wajan dan minyak panas untuk menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai merah, dada ayam, dan jahe. Tumis hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan jagung manis dan sedikit air. Tumis sebentar hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, saus cabai, saus tiram, dan merica bubuk, lalu aduk hingga rata.
- Masak tumisan hingga mengental. Jangan lupa koreksi rasanya. Setelah dirasa sesuai, angkat dan sajikan.
3.Ikan kuah kuning
Bahan:
- 2 ekor ikan, potong 4 bagian
- 3 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 1/2 ruas jahe
- 1 buah tomat potong dadu
- 1/2 jeruk nipis
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 400 ml air
Cara membuat:
- Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis dan garam.
- Haluskan kunyit, jahe, bawang merah, dan bawang putih.
- Tumis semua bumbu dan tambahkan irisan tomat.
- Masukkan ikan, tambahkan gula dan garam sesuai selera, koreksi rasa.
- Masak dengan api sedang dan aduk.
- Angkat jika sudah matang.
- Ikan kuah kuning siap disajikan
3 Resep Menu Untuk Sahur Ramadhan yang Praktis
Referensi:
- https://www.briliofood.net
- https://food.detik.com
- https://www.masakapahariini.com