BANDUNG – Sarapan penting untuk mengisi energi di pagi hari. Melansir dari Kumparan, bahkan penelitian National Health Service mengulas bahwa resiko terkena obsitas, tekanan darah tinggi, bahkan penyakit jantung bisa berkurang karena sarapan.
Dikutp dari laman resmi Detik, Omelet atau telur dadar menjadi salah satu sarapan paling favorit di dunia. Pasalnya membuat omelet tidak sesulit membuat menu sarapan lainnya. Bahan utama membuat Omelet sederhana. Sobat Phi hanya memerlukan telur ayam, garam, merica bubuk, dan sedikit mentega.
Tips Membuat Omelet Lembut Untuk Sarapan
Biasanya Omelet disajkan sebagai menu sarapan di restoran-restoran Jepang, Prancis, ataupun cepat saji. Hasil Omelet yang datang pun terlihat lembut dan rasanya gurih. Untuk membuat Omelet seperti kebanyakan chef profesional ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Situs resmi Detik.com membagikan beberapa hal yang harus diperhatikan untuk membuat Omelet dengan tekstur kering di luar namun creamy di bagian dalam.
Hal pertama yang harus diperhatikan untuk membuat Omelet yang lembut dan gurih salah satunya adalah kualitas telur ayam. Pastikan telur ayam yang digunakan masih segar. Biasanya umur telur ayam yang tak lebih dari seminggu masih segar dengan ciri-ciri putih dan kuning telurnya masih lekat dan kental. Telur dengan putih dan kuning yang encer sebaiknya tidak digunakan, karena akan membuat Omelet menjadi kaku saat matang.
Kedua, pastikan menyalakan api dengan intensitas sedang. Lalu tambahkan mentega pada wajan untuk membuat Omelet menjadi lembut. Tips sederhana lain untuk membuat Omelet menjadi lembut adalah dengan mengaduk kembali telur yang telah dimasukkan ke wajan hingga agak bergelombang. Ini akan memberikan tekstur omelet lebih juicy.
Lalu tunggu saja Omelet hingga matang. Jangan lupa untuk dibalik sebelum omelet mengering seluruhnya. Sajian Omelet lembut dan gurih sebagai menu sarapan sudah siap. Sobat Phi bisa tambahkan keju, kecap manis, atau mayonnaise sesuai selera sebagai pelengkap.
Selamat mencoba dan menikmati sarapan kamu, Tips membuat Omelet!.
( Prabowo Wisnu Dwiyono Asmoro )
Sumber : Detik | Kumparan