Soup Cream Jagung Wortel MPASi 15 Bulan, pada usia bayi 15 bulan, nutrisi yang dibutuhkan bayi pada dasarnya memiliki jenis yang sama akan tetapi sesuai dengan usia semakin meningkat.
kebutuhan nutrisi bayi semakin beragam dengan porsi yang sedikit lebih banyak dari bulan sebelumnya.
Soup Cream Jagung Wortel MPASi 15 Bulan
Pada usia 15 bulan, karbohidrat dapat didapatkan dari tepung roti, beras, macaroni dan kentang. Karbohidrat berfungsi dalam menghasilkan energi untuk aktivitas bayi.
Protein yang dapat anda hasilkan dari bahan susu, daging dan kacang-kacagan memiliki fungsi dalam membentuk organ dan sel-sel saraf.
Lemak diutuhkan meski dalam porsi yang sedikit. Dapat dihasilkkan dari margarin atau santan untuk penyerapan vitamin A dan sumber energi.
Vitamin dan mineral sebagai alat untuk melancarkan metabolisme tubuh. Sayuran dan buah adalah jenis yang sangat umum dalam menghasilkan beragam vitamin yang dibutuhkan tubuh.
Berikut ini ide untuk MPASI bayi usia 15vbulan yaitu:
Soup Cream Jagung Wortel
Bahan/Bumbu
- 100 gram jagung manis
- 100 gram wortel
- 100 gram kentang
- 50 gram keju quick melt
- 500 mill susu UHT
- 500 mill air matang
- 1 batang daun seledri
- 1 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay
- 2 gram garam halus, atau secukupnya
- 9 gram tepung maizena
- 10 gram tepung terigu berprotein sedang
Cara Memasak
- Bersihkan jagung dari kulit dan rambutnya.
- Cuci lalu parut jagungnya. Jika sudah, saring untuk mengambil sarinya. (Gunakan 500 mill air matang yang telah disiapkan).
- Ambil wortel dan kentang yang telah disiapkan, lalu kupas kulitnya dan cuci di air mengalir.
- Potong dadu kecil wortel dan kentangnya.
- Geprek bawang putih, kemudian cincang halus.
- Ambil bawang bombay, lalu iris tipis.
- Tumis bawang bombay hingga harum. Setelah agak layu, masukan bawang putih.
- Oseng-oseng sebentar, kemudian masukan wortel dan kentang. Masak sampai layu.
- Masukan air perasan jagung sedikit demi sedikit sembari diaduk sampai mendidih.
- Masukan potongan keju quick melt.
- Masukan susu yang telah dicampur dengan tepung maizena dan tepung terigu. (Aduk-aduk)
- Tambahkan garam halus dan merica bubuk. Koreksi rasanya.
- masak sampai wortel dan kentangnya benar-benar empuk.
- Sajikan selagi hangat
Pada usia 15 bulan, jumlah MPASI yang disarankan adalah 3/4 mangkuk 250 ml, 550 kkal/hari atau 70% dari target kebutuhan kalori), dengan frekuensi 3-4x/hari ditambah snack 1-2x/hari, teksturnya sama dengan makanan yang dimakan keluarga.
Referensi:
- https://bidanku.com
- https://www.mpasi.org