Resep Sup Bola Udang, Hidangan Nikmat untuk Keluarga, Sajian sup sering kali hadir untuk melengkapi sajian makan sehari-hari dan sangat digemari oleh keluarga.
Rasanya yang enak, segar dan membuat badan terasa hangat. biasanya sup terdiri dari sayuran dan ditambah dengan daging ayam atau sapi plus sayur dan udang.
Resep Sup Bola Udang, Hidangan Nikmat untuk Keluarga
Berikut ini adalah Resep Sup Bola Udang, Hidangan Nikmat untuk Keluarga, yaitu:
Resep Sup Bola Udang
Bahan-bahan isian sup:
- 500 gram Udang segar, haluskan
- 200 gram Tepung Tapioka
- 3 siung bawang putih haluskan
- 2 Putih Telur
- 1/2 sendok teh merica butir haluskan
- Garam dan gula/penyedap (kaldu jamur) secukupnya
Bahan-bahan untuk kuah:
- 2 buah Kentang potong kotak-kotak
- 2 siung bawang putih keprak
- 2 buah Wortel iris tipis
- 1/2 kol iris sesuai selera
- 1 1/2 liter air
- 1 ikat daun bawang dan seledri
- 1 buah tomat merah potong kotak-kotak.
- Garam,penyedap,merica,gula secukupnya
- Soun direndam sampai layu
Cara membuatnya:
- Untuk membuat bola udang, campur semua jadi satu bahan-bahan sampai menjadi adonan pasta yang merata.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan air 1 1/2 liter, masukkan satu persatu bola-bola udang. Jika sudah mengambang, artinya sudah matang.
- Untuk bola udang yang digoreng bisa dibulatkan, dan masukkan dalam minyak yang sudah dipanaskan.
- Masukkan sayur-sayuran, lalu beri bumbu sesuai selera seperti garam, penyedap, gula, merica.
- Masukkan daun bawang dan seledri.
- Masukkan soun yang sudah direndam tadi.
- Masak sebentar,
- Sup bola udang siap dihidangkan
- Lebih enak lagi disajikan dengan ditambah sambal cabai hijau.
Kuah yang gurih serta bola-bola tahu udang akan semakin menyemarakan rasa dari makanan ini.
Resep Sup Bola Udang, Hidangan Nikmat untuk Keluarga
Referensi:
- https://www.hirokoliston.com
- https://lifestyle.okezone.com