Resep Sahur Sehat Bikin Kenyang Lebih Lama, Makan sahur sangat penting saat kita menjalankan ibadah puasa. Sebaiknya makan sahur dengan menu yang sehat dan bergizi, agar asupan yang dibutuhkan tubuh tetap terjaga meski saat puasa.
Jika tanpa asupan menu sahur yang tepat, atau tidak sahur sama sekali makan badan akan merasa lemas, kelelahan, sehingga tidak produktif.
Resep Sahur Sehat Bikin Kenyang Lebih Lama
Untu menu makan sahur, pilih menu sahur yang menggugah selera dengan gizi seimbang, tapi tetap praktis, berikut ini adalah Resep Sahur Sehat Bikin Kenyang Lebih Lama, yaitu:
1.Resep overnight oatmeal strawberry
Bahan-Bahan
- 200 ml susu rendah lemak
- 5 sdm oatmeal instan
- 4 buah stroberi
- 1 sdm yoghurt plain
Cara Membuat
- Masukkan oatmeal, susu, dan yogurt ke dalam gelas atau jar bening. Aduk rata.
- Tambahkan irisan buah stroberi. Aduk rata. Tutup gelas.
- Simpan di dalam kulkas semalaman.
- Setelah sekitar delapan jam, overnight oatmeal bisa langsung dinikmati untuk sahur.
- Sop daging brokoli
2.Sop daging brokoli
Bahan:
- 5 butir bakso sapi
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah wortel, potong dadu
- 1 buah brokoli, potong-potong
- 1 buah kentang ukuran sedang
- 1 batang daun bawang, potong besar
- 1 batang seledri, ikat
- ½ buah bawang bombai, cincang kasar
- ¼ kg daging iga sapi
- Garam, merica dan kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi. Sisihkan.
- Rebus daging iga sapi hingga ¾ matang. Jangan lupa bersihkan air rebusan daging atau bisa disaring agar kuah bersih.
- Masukkan potongan wortel dan kentang. Rebus hingga sayuran agak melunak.
- Potong baso menjadi 2. Masukkan ke dalam rebusan sop.
- Masukkan potongan brokoli. Tunggu kurang lebih 5 menit untuk mematangkan brokoli.
- Tambahkan tumisan bawang putih dan bawang bombai tadi. Aduk merata.
- Tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur bila suka, koreksi rasa.
- Masak hingga semua bahan matang, sambil diaduk sesekali.
- Setelah matang, masukkan bawang daun dan seledri.
- Sop daging siap dinikmati saat sahur, ataupun buka.
3.Resep Salad Sayur tanpa Mayonaise
Bahan-Bahan
- 150 gram selada air
- 2 buah tomat
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 butir bawang merah
- 1 buah mentimun, iris-iris
- 1 buah wortel, potong-potong
- 1 buah apel hijau, potong-potong
- 1 sdt minyak zaitun
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm air lemon
- 1/2 butir bawang bombay merah
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan sayur yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.
- Kukus 1 buah tomat, bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga lunak. Angkat.
- Haluskan bumbu yang dikukus dengan lada.
- Campur bumbu halus dengan minyak zaitun, garam, dan air lemon. Aduk rata hingga sedikit berbusa.
- Tata sayur mayur dan buah di piring. Siram dengan bumbu.
- Diamkan di dalam kulkas selama 20 menit. Salad sayur siap dinikmati.
Resep Sahur Sehat Bikin Kenyang Lebih Lama
Referensi:
- https://cleanfoodcrush.com
- https://www.sehatq.com
- https://www.fimela.com
- https://www.klikdokter.com