Resep Nasi Goreng Seafood Yang Lezat Dan Mudah , nasi goreng selalu enak di santap setiap waktu. Pada tahun 2017 lalu, Nasi goreng menjadi makanan terenak ke-2 dalam survey yang dilakukan CNN, Nasi goreng menduduki peringkat kedua makanan terenak di dunia setelah rendang.
Resep Nasi Goreng Seafood Yang Lezat Dan Mudah
Resep nasi goreng Seafood terinspirasi dari masakan Cina yang kaya akan bumbu, dan pada awalnya nasi goreng adalah menu masakan masyarakat Tionghoa yang mengalami berbagai adaptasi dengan banyak budaya.
Tak heran jika resep nasi goreng spesial yang ada di nusantara saat ini telah memiliki keragaman yang memiliki ciri khas tersendiri. Berikut ini merupakan Nasi Goreng Seafood Yang Lezat Dan Mudah di lansir dari tastynesia.com
Nasi Goreng Seafood
Bahan dan Bumbu
- 200 gram nasi putih atau 1 piring penuh
- 150 gram udang kupas bagian kulitnya
- 100 gram cumi potong menyerupai cincin
- 2 batang daun bawang
- 1 buah bawang bombay iris secara melintang
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm margarin
- 1 butir telur ayam kocok lepas
- 1 sdt bubuk kaldu
Bumbu Halus
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah besar jika suka pedas, tambahkan jumlah sesuai selera
- 1 sdt garam
Lauk Pelengkap
- Kerupuk
- Tomat buah iris melingkar
- Acar
Cara Membuat
- Siapkan wajan dan sedikit minyak beserta margarin. Panaskan hingga margarin meleleh.
- Masukkan bawang bombay yang telah diiris dan juga bumbu halus yang sudah disiapkan hingga mengeluarkan aroma harum.
- Masukkan seafood, udang dan juga cumi kemudian aduk hingga matang. Untuk mengetahui kematangan seafood dari warnanya yang berubah menjadi kemerahan. Jika sudah seperti itu, sisihkan seafood di wajan bagian pinggir.
- Masukkan telur yang sudah dikocok, kemudian orak arik hingga matang.
- Tambahkan daun bawang yang telah diiris kemudian aduk kembali bersama dengan udang dan juga cumi tadi.
- Tambahkan nasi, kecap ikan, kecap manis, saus tomat, merica dan kaldu bubuk. Aduk semuanya hingga tercampur merata.
- Tips tambahan agar nasi tidak mudah gosong, maka sebaiknya memasaknya diatas api yang nyalanya sedang.
- Siapkan wadah dan hias dengan lauk pelengkap
- Nasi Goreng siap di sajikan
Sejarah Nasi Goreng
Nasi goreng bukanlah tren makanan kekinian karena sudah ada sejak berabad lalu. Nasi Goreng pada awalnya adalah dari negeri China, kemudian nasi goreng menjelajah secara luas ke hampir seluruh dunia, termasuk Indonesia. Nasi goreng bahkan menjadi makanan yang sangat digemari di Indonesia.
Sejak ratusan tahun lalu, nasi goreng menjelajah beberapa negara. Resep nasi goreng dibawa oleh para perantau asal China yang singgah di negara-negara tujuannya. Resep nasi goreng pun berevolusi sesuai selera lidah masyarakat.
Kabarnya, nasi goreng sudah ada sejak masa dinasti Sui yakni periode tahun 589-618 Masehi. Resep nasi goreng pertama disebut-sebut berasal dari kota Yangzhou yang berada di provinsi Jiansu.
Dari kota tersebut kemudian populer sebutan nasi goreng yang chou yang tak lain adalah nasi goreng ala oriental. Yang chou masih disebut-sebut sebagai nasi goreng oriental dan kini menu ini masih jadi hidangan andalan di beberapa restoran China.
Nasi goreng menyebar secara perlahan selama ratusan tahun. Para perantau asal China mengolah nasi goreng di tempat rantau mereka.
Nasi goreng memang sangat populer di Indonesia. Menu ini bahkan jadi makanan yang bisa disantap banyak kalangan masyarakat.
Itulah resep Nasi Goreng Seafood Yang Lezat Dan Mudah, Tips agar nasi goreng enak yaitu dengan menggunakan nasi yang sudah dimasak sebelumnya. Nasi yang sudah lama biasanya lebih kering sehingga nasi goreng tidak akan berakhir menjadi hidangan yang basah.
Referensi: detik.com, tastynesia.com