Resep Membuat Sop Kampung Sederhana Tanpa Ayam dan Minyak Goreng. Sop merupakan masakan yang isiannya bisa menyesuaikan selera. Kalau sedang tanggal tua dan berhemat, bisa coba membuat sop kampung.
Sop kampung yang sederhana tidak menggunakan ayam atau bahan protein hewani lain.
Resep Membuat Sop Kampung Sederhana Tanpa Ayam dan Minyak Goreng
Namun, kalau mau kamu bisa menambahkan olahan daging yang harganya terjangkau seperti sosis atau bakso.
Sop juga salah satu masakan mudah dan enak tanpa minyak goreng sehingga bisa lebih hemat. Mengingat harga minyak goreng sedang tinggi.
Resep sop kampung sederhana
Bahan sop kampung (5 porsi)
Bahan:
- 2 buah wortel manis, kupas, iris bulat
- 2 buah kentang sedang, kupas, iris dadu
- 1 buah kol kecil, buang tulangnya, iris
- 1 batang seledri, petik daunnya
- 1 buah tomat merah sedang, iris
- 5 siung bawang putih, parut atau cincang halus
- 5 buah bawang merah, iris, goreng
- 1 sdt garam 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk Air secukupnya
Cara membuat sop kampung sederhana
- Siapkan panci, tuang air secukupnya. Rebus sampai mendidih. Masukkan seledri dan bawang putih. Masak selama tiga menit.
- Tambahkan kentang, masak sampai hampir empuk. Masukkan wortel dan kol. Tambahkan seledri dan bawang putih. Masak sampai mendidih kembali.
- Masukkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sebentar. Koreksi rasa.
- Masukkan tomat. Masak sampai tomat cukup layu, jangan terlalu lembek. Tambahkan bawang merah goreng. Aduk rata. Angkat. Sajikan selagi hangat.
Resep Membuat Sop Kampung Sederhana Tanpa Ayam dan Minyak Goreng
Sumber : https://www.kompas.com/