Resep cupcake vanila creme brulee Yang Manis, Creme Brulee Cupcakes yang lezat ini sangat cocok untuk sajian keluarga.
Perpaduan manis dan legitnya creme brulee dengan cupcake vanilla yang moist cocok menemani secangkir kopi atau teh hangat.
Resep cupcake vanila creme brulee Yang Manis
Cupcake vanila akan tambah nikmat dnegan tambahan topping creme brulle. Creme brulee memiliki cita rasa manis dan creamy, serta renyah pada bagian atas karena adanya proses membakar gula.
Berikut ini adalah Resep cupcake vanila creme brulee, yaitu:
Resep cupcake vanila creme brulee
Bahan:
- 5 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram susu bubuk
- 1/4 sendok teh esens vanila
- 100 gram mentega tawar, lelehkan
Bahan topping:
- 100 ml krim kental
- 150 ml susu cair
- 2 butir kuning telur
- 70 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 30 gram maizena
- 1/2 sendok teh pasta vanila
- 1/2 sendok makan margarin tawar
- 5 sendok makan gula pasir untuk taburan
Cara membuat cupcake vanila creme brulee:
- Dalam satu wadah, kocok telur, gula pasir, dan garam menggunakan bantuan mikser sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan mentega tawar dan esens vanila, aduk perlahan.
- Alasi cetakan muffin dengan kertas cupcake. Lalu panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celcius.
- Tuang adonan ke cetakan, panggang selama 15 menit sampai matang. Saat sudah matang sisihkan.
Lanjutkan membuat creme brulee. Panaskan panaskan krim kental dan susu cair di atas api kecil hingga hangat. Angkat. Sisihkan.
Resep cupcake vanila creme brulee Yang Manis
Referensi:
- https://goodiegodmother-com
- https://mollyscupcakeswestloop.com
- https://www.kompas.com