Resep Cloud Bread Selembut Awan, roti ini punya tekstur yang lembut, ringan, dan mengembang seperti awan. Tak hanya itu cloud bread juga terasa empuk saat gigitan pertama hingga terakhir.
Membuat cloud bread bukanlah hal yang sulit. Kamu bisa kok membuat roti empuk ini dengan langkah yang mudah dan tidak ribet.
Resep Cloud Bread Selembut Awan
Cloud bread merupakan roti bertekstur ringan dan sangat lembut seperti kapas. Itu sebabnya diberi nama roti awan. Roti Cloud Bread lebih mudah dibuat dengan penggunaan bahan yang mudah di beli di toko atau swalayan, bahan-bahannya yaitu :
Resep Cloud Bread
Bahan
- 3 putih telur
- 2-3 sendok makan gula pasir
- 1 sendok tepung maizena
- Vanilla secukupnya
- Pewarna makanan secukupnya
Cara membuat
- Siapkan tiga butir telur. Gunakan telur dengan suhu ruangan. Pisahkan kuning telur dari putih telur karena hanya akan menggunakan putih telurnya saja.
- Mixer putih telur langsung dengan kecepatan tinggi. Kalau sudah mengembang, tambahkan 2-3 sendok makan gula pasir. Lalu mixer lagi dengan kecepatan tinggi.
Tips: untuk pembuatan putih telur ini semua bahan yang kita gunakan tidak mengandung minyak. Biasanya kalau mengandung minyak, putih telurnya susah untuk mengembang. - Setelah di-mixer beberapa saat, masukkan 1 sendok makan tepung maizena dan vanilla essence.
- Lalu mixer kembali kurang lebih total sekitar 3 menit. Pastikan mixer hingga putih telur benar-benar kaku.
- Pisahkan adonan jadi dua, lalu tambahkan pewarna makanan di masing-masing adonan.
- Mixer sebentar agar tercampur rata.
- Siapkan loyang panggang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Letakkan adonan ke atas kertas roti lalu bentuk sesuai selera.
- Oven roti di suhu 150 derajat celsius selama 25-30 menit. Jangan lupa untuk memanaskan oven. Kamu juga bisa menambahkan aneka topping seperti kacang almond atau cokelat.
Cloud Bread Viral TikTok | Resep Roti Awan Selembut Kapas by atha naufal
Resep CLOUD BREAD Dhasilfa Raditya Kue Awan Super Lembut Selembut Awan Hanya 2 Putih Telur Saja by Dhasilfa Raditya
Resep Cloud Bread Selembut Awan
Referensi:
- Resep Cloud Bread yang Lagi Viral di TikTok, Roti Awan 3 Bahan, kompas.com
- 3 Resep Cloud Bread, Roti Awan yang Sedang Viral dan Cocok untuk Diet, theasianparent.com
- https://www.youtube.com/watch?v=I13khbPyGqE
- https://www.youtube.com/watch?v=A84BSOr4u0s
- Cloud Bread Recipe: How to make that viral TikTok bread, iamafoodblog.com