Resep Chicken and waffles Ide Bekal Sekolah Anak, anak biasanya cenderung memilih makanan yang mau ia makan, tak seperti orang dewasa yang mungkin bisa menyantap menu makanan apa saja.
Terkadang anak juga tak suka memakan makanan yang terlalu umum dan sudah sering ditemui. anda bisa membuat sebuah kreasi yang mungkin jarang atau tak pernah dimakan oleh anak.
Resep Chicken and waffles Ide Bekal Sekolah Anak
Resep Chicken and waffles bisa jadi Ide bekal sekolah anak anda dengan rasanya yang enak, waffle adalah makanan yang dibuat dari adonan kue dan dipanggang di atas cetakan yang berlekuk hingga bagian luarnya renyah. Adonan wafel terdiri dari banyak variasi dan biasanya dilengkapi dengan topping seperti stoberi, madu, gula, coklat, sirup serta es krim.
Resep Chicken and waffles
Bahan:
- 250 ml susu cair, aduk dengan ¼ sdt cream of tartar
- 1 ekor ayam, potong 8
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica hitam bubuk
- ½ sdt thyme kering
- Minyak sayur, untuk menggoreng
Waffle:
- 250 ml krim kental
- 250 ml susu cair, aduk dengan ¼ sdt cream of tartar
- 250 g tepung terigu serbaguna
- 200 g mentega tawar, lelehkan
- 6 butir telur ayam
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt garam
Tepung bumbu, aduk rata:
- 300 g tepung terigu serbaguna
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt thyme kering
- ½ sdt merica putih bubuk
- ½ sdt garam
Pelengkap:
- Sirop maple
Cara membuat:
- Aduk susu, garam, merica, dan thyme. Sisihkan.
- Tusuk-tusuk ayam menggunakan garpu.
- Rendam dengan campuran susu.
- Sisihkan dalam lemari es hingga meresap (± 3 jam).
Waffle:
- Kocok semua bahan menggunakan mixer hingga mengental. Sisihkan selama 30 menit.
- Panaskan pemanggang waffle (waffle maker), tuang adonan.
- Masak hingga matang.
- Ulangi proses serupa pada sisa adonan waffle.
Ayam
- Gulingkan ayam ke tepung bumbu hingga rata.
- Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang.
- Angkat dan tiriskan
- Sajikan disertai waffle dan pelengkap
Bekal yang baik juga harus mengandung gizi yang cukup untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak. Berdasarkan Nutritionix, dalam satu sajian waffle dengan berat 75 gram tanpa topping mengandung 218 kalori.
Referensi: femina.co.id, cnnindonesia.com