Resep Banoffee Dessert Box Kopi dan Karamel, Banoffee merupakan Dessert dibuat dari kuliner bercita rasa manis, jenis no-bake pie yang hanya perlu didinginkan di lemari es. Perpaduan rasa gurih biskuit susu, caramel toffee, whipped cream dan pisang. Setiap bahan disusun dan dibekukan di dalam lemari es seperti tiramisu.
Resep Banoffee Dessert Box Kopi dan Karamel
Banana toffee atau banoffee merupakan makanan penutup asal Inggris, yang bahan dasarnya adalah pisang, krim, dan gula. Camilan manis ini awalnya dipopulerkan Ian Downing dan Nigel Mackenzie dari restoran The Hungry Monk di Jevington, pada tahun 1971.
Berikut ini merupakan Resep Banoffee Dessert Box Kopi dan Karamel
Bahan Topping:
- 5 buah pisang matang ukuran sedang, iris sesuai selera
- 30 ml sirup vanilla
- dark chocolate secukupnya, parut
- 6 dari 6 halaman
Cara Membuat Banoffee Dessert Box:
- Langkah pertama adalah membuat adonan caramel toffee terlebih dahulu. Cairkan mentega (butter) dan gula kaster/palem. Kemudian masukkan 350 gram kental manis dan garam. Aduk hingga merata, kemudian angkat.
- Kocok whipped cream, unsalted butter, cream cheese, dan kental manis, kemudian sisihkan.
- Campur marie regal yang sudah dihaluskan dengan margarin, kemudian padatkan di dasar dan tepian loyang untuk membuat pie crust.
- Tuang adonan karamel di atas pie crust. Kemudian susun irisan pisang di atasnya. Lalu tuang filling cream.
- Tambahkan topping berupa parutan dark chocolate, lalu siram dengan sirup vanilla.
Saat ini di Indonesia, Banoffee sudah ada sejak beberapa tahun silam. Akan tetapi, belakangan ini, namanya kembali terkenal dan dicari masyarakat, sehingga banyak juga orang akhirnya memanfaatkan momen ini sebagai peluang bisnis baru.
Referensi: merdeka.com