Makanan yang Cocok Disantap Saat Hujan, Resep Kolak Labu Kuning. Tidak hanya bisa disajikan saat bulan Ramadhan, kolak labu kuning juga cocok disantap pada saat musim hujan.

Kolak labu kuning dibuat dari potongan labu, santan, gula, dan aneka bumbu yang dapat menambah aroma dan rasa pada sajian.

Makanan yang Cocok Disantap Saat Hujan, Resep Kolak Labu Kuning

Kamu pun bisa memasak kolak labu kuning dengan tambahan bahan untuk kolak lainnya seperti kolang-kaling.

Simak resep kolak labu kuning dari buku “Semua Serba Labu Kuning” (2013) oleh Linda Carolina Brotodjojo terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Resep kolak labu kuning

Bahan yang diperlukan:

  • 1 1/2 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 200 gr gula aren, sisir halus
  • 6 butir kapulaga
  • 1 batang kayu manis
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sdt garam
  • Gula pasir secukupnya
  • 300 gr labu kuning, kupas kulitnya dan potong dadu kecil
Baca Juga :  KODE REDEEM Free Fire 18 Februari 2024 Terbaru

Cara membuat kolak labu kuning:

  1. Campur santan, gula aren, kapulaga, kayu manis, daun pandan, dan gula. Didihkan di atas api kecil sambil terus diaduk. Tambahkan gula pasir bila perlu. Masak hingga mendidih dan wangi, lalu saring dan didihkan kembali.
  2. Masukkan labu kuning dan masak hingga labu matang. Sajikan selagi hangat, tambah kolang-kaling bila perlu.

Makanan yang Cocok Disantap Saat Hujan, Resep Kolak Labu Kuning

Sumber : https://www.kompas.com/

Baca Juga :  Kode Kupon The Spike Volleyball Story 25 Maret 2024 Terbaru

Live Streaming