Kumpulan Resep Kue Kering Tanpa Mixer, Cocok Untuk Disajikan Lebaran. Perayaan Idul FItri selalu identik dengan suguhan yang khas yaitu kue kering, beberapa orang tidak mau ribet dengan membeli kue kering jadi. Tidak sedikit orangpun yang langsung membuatnya.
Ibu-ibu selalu memburu resep kue kering tanpa mixer menjelang lebaran 2022, karena selain rasanya yang khas kue kering ini juga mudah dibuat oleh seorang pemula tidak ribet. Berikut resep kue kering tanpa mixer yang sering dibuat.
Kumpulan Resep Kue Kering Tanpa Mixer, Cocok Untuk Disajikan Lebaran
Kue Kering Choco Oatmeal
Bahan:
- 175 gr gula palm atau gula pasir
- 150 gr oatmeal
- 150 gr terigu kunci (ayak)
- 1/2 sdt soda kue
- 125 gr choco chip
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1 butir telur
- 200 gr margarin
Cara Membuat:
- Kocok margarin, gula, dan telur hingga lembut.
- Masukkan terigu, oatmeal, vanili bubuk, soda kue, dan kayu manis bubuk, aduk pakai spatula.
- Masukkan choco chip, aduk lagi.
- Bentuk sesuai selera, pipihkan. Tata di atas loyang.
- Oven selama 15 menit.
Kue Kering Semprit
Bahan:
- 125 gr butter mix margarin
- 75 gr gula
- 170 gr tepung terigu
- 1 kuning telur
- 10 gr maizena + 10 gr susu bubuk
- 1/2 sdt vanilla
Cara membuat:
- Masukkan butter mix margarin, gula halus, kuning telur dan vanili dalam wadah. Aduk dengan tangan hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu yang disaring secara bertahap, maizena dan susu bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Siapkan cetakan semprit. Masukkan adonan ke dalam cetakan.
- Siapkan loyang, dan cetak seluruh bahan sesuai selera.
- Setelah itu, beri selai stroberi di atas kue.
- Panggang kue selama 10 menit dengan suhu 165.C dan turunkan ke suhu 135.C sampai matang.
Kue Kering Putri Salju Pandan
Bahan:
- 1 jumput garam
- 50 gr butter
- 500 gr terigu (sangrai pakai daun pandan dan ayak)
- 1 sdt pasta pandan
- Gula donat secukupnya
- 1 butir kuning telur
- 300 gr margarin
Cara membuat:
- Campur margarin dan butter. Masukkan kuning telur dan pasta pandan.
- Masukkan terigu, aduk rata.
- Bentuk adonan sesuai selera.
- Panggang oven 150.C selama 30 menit. Angkat dan taburi gula donat.
Kue Kering Lidah kucing
Bahan:
- 10 sdm tepung terigu
- 10 sdm margarin
- 2 sdm tepung maizena
- 6 sdm gula halus
- 1 putih telur
Cara membuat:
- Campurkan gula halus dan margarin, aduk rata dan kocok hingga berwarna putih pucat pakai pengocok telur.
- Ayak tepung terigu dan maizena. Masukkan putih telur, tepung terigu dan maizena kedalam adonan telur. Aduk rata searah.
- Masukkan ke dalam plastik piping bag. Gunting ujungnya.
- Semprotkan ke atas sarangan atau saringan panci yang telah dioles tipis dengan margarin. Beri jarak karena akan melebar saat dipanggang.
- Panaskan teflon, letakkan sarangan yang telah disemprot adonan ke atas teflon. Tutup dan panggang selama 15-20 menit dengan api kecil.
- Setelah itu, buka dan cek apakah sudah matang.
- Jika tampak sudah kering dan keras, angkat. Lakukan hingga adonan habis.
Kue Kering Kacang
Bahan:
- 200 gr tepung terigu serbaguna
- 125 gr kacang tanah kulit (sangrai+blender)
- 90-100 gr minyak goreng
- 70-75 gr gula halus
- 1/2 sdt garam
Olesan dan Topping:
- 1 kuning telur untuk olesan
- Wijen untuk topping
Cara membuat:
- Campurkan kacang, tepung terigu, gula halus, dan garam.
- Tuang minyak goreng sedikit demi sedikit.
- Cetak adonan sesuai selera. Olesi atasnya pakai kuning telur. Beri taburan wijen.
- Panggang dengan suhu 170.C selama 15-25 menit.
Itulah beberapa resep kue kering yang bisa dibuat tanpa mixer dapat dilakukan semua orang termasuk pemula, resep ini mudah dan anti ribet. Selamat mencoba!
Kumpulan Resep Kue Kering Tanpa Mixer, Cocok Untuk Disajikan Lebaran
Sumber: