Gunakan 4 Bahan ini untuk Membuat Bola-bola Ubi Goreng. Ubi merupakan salah satu bahan makanan pokok yang bisa menggantikan nasi. Salah satu ubi yang paling terkenal di dunia adalah ubi jalar.
Di Indonesia sendiri banyak ubi jalar dibudidayakan dan dijual di pasaran.
Gunakan 4 Bahan ini untuk Membuat Bola-bola Ubi Goreng
Ubi dapat diolah menjadi berbagai cara, seperti dikukus, dipanggang, digoreng, serta dicampurkan dengan bahan makanan lain untuk dibuat kue maupun camilan berkuah manis. Ubi memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut memanjakan lidah.
Ubi dapat memenuhi kebutuhan nutrisi manusia setiap harinya akan vitamin A, serat, dan potasium. Makanan ini juga cocok untuk yang sedang berdiet karena mengandung kalori yang relatif rendah, bahkan lebih sedikit daripada kentang.
Salah satu olahan ubi yang populer di kalangan masyarakat adalah bola ubi. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah menggunakan tambahan bahan kesukaanmu.
Memasak ubi jalar tidak perlu ribet. Kamu bisa mengolahnya menjadi camilan manis yang sederhana, yaitu bola-bola ubi goreng.
Bola-bola ubi goreng hanya membutuhkan empat bahan simpel, yaitu ubi, gula, tepung, dan minyak.
Dilansir dari BBC Good Food, simak resep bola-bola goreng ubi untuk 25 buah berikut ini.
Cara membuat bola-bola ubi goreng
Bahan-bahan yang digunakan:
- 175 gr ubi jalar kupas, cincang kasar
- 35 gram gula kastor
- 125 gram tepung tapioka
- Minyak sayur, untuk menggoreng
Cara membuat bola-bola ubi
- Kukus ubi jalar selama 15-20 sampai lunak. Hancurkan ubi hingga halus.
- Tambahkan gula, tepung tapioka, dan sedikit bumbu, lalu aduk rata menggunakan tangan.
- Tuang satu hingga dua sendok air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis.
- Bagi adonan menjadi empat dan gulung memanjang sekitar diameter dua sentimeter.
- Potong setiap panjang adonan sampai mencapai dua sentimeter dan gulung dengan telapak tangan hingga berbentuk bola.
- Isi panci atau wajan dengan minyak.
- Panaskan hingga mencapai suhu 120 derajat celsius.
- Goreng bola-bola ubi selama dua menit hingga mengapung. Kecilkan api sedikit, balikkan bola- bola ubi, masak kembali selama tiga hingga empat menit hingga berwarna cokelat keemasan.
- Angkat dan tiriskan bola-bola ubi. Dinginkan sebentar, sajikan.
Gunakan 4 Bahan ini untuk Membuat Bola-bola Ubi Goreng
Sumber : https://www.kompas.com/