Bahaya Menyimpan Bawang Bombai dan Kentang dalam Wadah yang Sama, ada beberapa bahan makanan yang sebaiknya tidak disimpan secara bersamaan, yakni bawang bombai dan kentang.
Seorang ahli keamanan pangan di Penn State University mengatakan, bahwa kentang dan bawang bombay akan melepaskan uap air dan gas yang akan menyebabkan satu sama lain lebih cepat membusuk.
Bahaya Menyimpan Bawang Bombai dan Kentang dalam Wadah yang Sama
Bahaya Menyimpan Bawang Bombai dan Kentang dalam Wadah yang Sama dikutip All Recipes, Sabtu (30/4/2022). Simpan kentang dan bawang bombay di wadah yang terpisah, dan tidak berdekatan karena akan menyebabkan satu sama lain lebih cepat membusuk.
Kentang dan bawang bombai memiliki beberapa hal yang serupa, mulai dari menjadi salah satu bahan makanan yang sering digunakan, hingga pertumbuhannya yang subur di bawah tanah.
Bawang Bombai dan Kentang sama-sama membutuhkan kondisi penyimpanan yang sama, yaitu lingkungan yang sejuk, gelap, dan berventilasi. Bahkan, keduanya lebih baik ditaruh di meja atau lemari dapur.
Namun begitu, hal-hal tersebut bukan berarti bahwa kentang dan bawang bombai harus disimpan secara bersamaan dalam satu tempat. Karena, hal tersebut hanya akan memperpendek usia penggunaan keduanya.
Bawang bombai menghasilkan gas etilen tingkat tinggi. Ini dapat menyebabkan kentang menjadi terlalu matang dan membusuk sebelum sempat diolah.
Sedangkan Kentang memiliki kadar air yang tinggi sehingga dapat menyebabkan bawang menjadi bombai menjadi cair dan bocor.
Oleh karena itu sebaiknya hindari menyimpan kentang dan Bawang Bombai dalam Wadah yang Sama.
Bahaya Menyimpan Bawang Bombai dan Kentang dalam Wadah yang Sama
Referensi:
- https://www.kompas.com
- https://www.allrecipes.com
- https://www.tasteofhome.com