8 Manfaat Wasabi untuk Kecantikan dan Kesehatan yang Belum Diketahui. Wasabi menjadi sajian pendamping yang biasa dinikmati ketika mengonsumsi sushi atau sashimi.
Suguhan yang tersaji dalam bentuk pasta berwarna hijau ini terbuat dari akar tanaman brassicacae, yang masih satu keluarga dengan mustard (sesawi) dan lobak.
8 Manfaat Wasabi untuk Kecantikan dan Kesehatan yang Belum Diketahui
Orang-orang sering menyebutnya sebagai lobak Jepang kerena tanaman ini bisa tumbuh subur di sana dan kerap dimanfaatkan sebagai pelengkap hidangan dan pengobatan.
Ketika wasabi masuk ke mulut, efek yang dapat dirasakan setelahnya adalah memberikan sensasi langit-langit di area mulut seperti tersengat sampai membuat mata berair.
Tapi di balik sensasi yang menyengat itu, ada sejumlah manfaat yang jarang diketahui banyak orang yang belum banyak diketahui.
Melansir Japan Today, berikut 8 manfaat wasabi yang baik untuk kecantikan dan kesehatan tubuh.
- Mencegah keracunan makanan
Wasabi mengandung senyawa alil isothiocyanate, insektisida alami yang dapat mengusir serangga atau bakteri berbahaya yang berpotensi mencemari makanan.
Itulah sebabnya ketika kita mengonsumsi sushi atau sashimi disarankan untuk dinikmati bersama wasabi.
Meski pun bahan bakunya segar, bukan berarti kita terhindar dari risiko keracunan makanan.
Nah, wasabi memiliki sifat anti-bakteri yang bisa menjaga kita dari hal-hal buruk akibat mengonsumsi daging mentah.
- Wasabi bikin awet muda
Senyawa sulfinil yang dilepaskan setelah akar wasabi diparut merupakan antioksidan yang kuat.
Mengonsumsi makanan yang mengandung sulfinil secara teratur dapat membantu memperlambat proses penuaan, karena efeknya bisa mengurangi oksigen reaktif di dalam tubuh.
- Mencegah kanker tertentu
Selain dua manfaat di atas, wasabi juga berkhasiat dalam mencegah kanker.
Senyawa 6-MSITC memiliki sifat anti-inflamasi yang juga memberikan pertahanan tubuh dari sel kanker.
- Melancarkan sirkulasi darah
Senyawa 6-MSITC pada wasabi juga berkhasiat dalam menghambat agregasi tromobosit, yang menyebabkan penggumpalan darah.
Dengan kata lain, wasabi berperan di dalam tubuh dengan melancarkan peredaran darah, yang pada gilirannya mencegah serangan jantung dan juga stroke.
Efek peredaran darah yang lancar secara tidak langsung juga berpengaruh pada elastisitas kulit, yang mencegah kerutan datang lebih awal.
- Mengurangi gejala flu dan alergi
Mengonsumsi wasabi dapat membantu dalam melancarkan gejala flu seperti hidung tersumbat dan juga alergi.
Pelepasan gas alil isothiocyanate yang berperan dalam melawan bakteri bekerja melawan virus penyebab flu yang menyerang saluran pernapasan.
Cara mengonsumsi wasabi yang tepat
Merasakan manfaat wasabi untuk kecantikan dan kesehatan itu bisa didapatkan ketika kita mengonsumsi parutan wasabi segar, wasabi dalam bentuk pasta hingga suplemen dalam bentuk kapsul.
Sebaiknya wasabi tidak dikonsumsi secara berlebihan karena beberapa senyawa lain pada wasabi dapat mengganggu fungsi hati. Selain itu, wasabi juga dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu.
Untuk takaran yang aman, pakar kesehatan menyarankan mengonsumsi wasabi satu sendok teh per hari.
- Antiinflamasi
Wasabi mungkin memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Peradangan adalah respon sistem kekebalan tubuh terhadap infeksi, cedera, dan racun, seperti udara yang tercemar atau asap rokok, dalam upaya melindungi dan menyembuhkan tubuh.
- Menjaga kesehatan jantung
Selain dengan olahraga dan menghindari makanan berlemak, makan olahan Wasabi juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Ini karena wasabi memiliki zat yang bersifat antihypercholesterolemic.
Zat dengan sifat tersebut bisa menurunkan kadar kolesterol yang tinggi di dalam tubuh. Alhasil, pelengkap makanan ini secara tidak langsung akan membantu menurunkan risiko gangguan kardiovaskuler, stroke, serta serangan jantung.
- Menurunkan lemak
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa daun tanaman wasabi yang dapat dimakan mengandung senyawa yang dapat menekan pertumbuhan dan pembentukan sel-sel lemak.
8 Manfaat Wasabi untuk Kecantikan dan Kesehatan yang Belum Diketahui
Sumber :