6 Cara Mudah Simpan Strawberry Agar Tidak Cepat Busuk. Buah strawberry merupakan salah satu buah yang kaya akan manfaat untuk kesehatan. Buah ini sudah dikenal sejak kerajaan era Romawi untuk memutihkan gigi, mengobati iritasi kulit, serta permasalahan pencernaan.

Warna merah pada strawberry berasal dari adanya antioksidan yang tinggi di dalamnya. Sehingga, buah ini juga baik untuk melawan berbagai penyakit seperti peradangan, kanker, dan jantung.

6 Cara Mudah Simpan Strawberry Agar Tidak Cepat Busuk.

Selain itu, sttrawberry juga kaya akan berbagai vitamin seperti C dan K, juga serat, folat, magnesium, dan kalium.

Di samping manfaatnya yang beragam, buah strawberry termasuk salah satu buah yang cepat layu dan membusuk, lho. Hal ini dikarenakan oleh kulit strawberry yang tipis dan teksturnya yang relatif lembut dan mudah rapuh. Strawberry akan cepat membusuk terutama saat tidak disimpan dan dibersihkan dengan cara yang benar.

Selain mengonsumsinya langsung setelah dibeli dari pasar atau swalayan. Buah subtropis berwarna merah ini masih bisa disimpan dalam keadaan segar.

6 cara menyimpan strawberry di rumah agar tetap segar hingga enam bulan berikut ini.

  1. Jangan cuci strawberry

Dilansir dari Food Network, strawberry sebaiknya tetap dibiarkan kering atau tidak dicuci sebelum disimpan.

Sebab, mencuci strawberry akan membuat daging buah menjadi lembab dan lunak sehingga memicu tumbuhnya jamur yang menyebabkan pembusukan.

  1. Biarkan batang strawberry

Selanjutnya, jangan cabut batang daun strawberry yang masih terdapat di buahnya. Biarkan batang buah ikut disimpan.

Cara ini akan memaksimalkan umur simpan strawberry dan membuatnya tetap segar selama disimpan.

  1. Lapisi wadah penyimpanan dengan kertas

Siapkan wadah untuk menyimpan strawberry, lalu lapisi bagian bawahnya dengan kertas atau handuk bersih.

Alas bersih di wadah penyimpanan tersebut akan membantu strawberry tetap kering dan segar selama disimpan.

Selanjutnya, tutup wadah untuk menyimpan strawberry hinga benar-benar rapat agar tidak tercemar.

  1. Simpan di kulkas

Kulkas merupakan tempat menyimpan strawberry yang terbaik. Jika disimpan dengan benar, lemari pendingin ini bisa mempertahankan kesegaran strawberry tanpa ada yang busuk.

Wadah penyimpanan strawberry bisa langsung dimasukkan ke dalam kulkas. Dikutip dari The Kitchnn, strawberry mampu bertahan hingga tujuh hari dalam keadaan segar.

  1. Bekukan strowberry

Jika ingin menyimpan strawberry lebih lama, kamu dapat membekukkannya di dalam freezer.

Mengutip Master Class, strawberry yang disimpan di freezer harus dicuci terlebih dahulu, lalu ditiriskan hingga mengering.

Selanjutnya, strowberry segar bisa dimasukkan ke dalam wadah tertutup yang sudah dilapisi kertas, lalu dimasukkan ke dalam freezer.

Strowberry beku dapat bertahan dalam keadaan segar hingga enam bulan ke depan.

  1. Rendam menggunakan larutan cuka

Kamu bisa mencoba cara menyimpan strawberry lain. Salah satunya dengan merendam strawberry dalam larutan cuka.

Siapkan cairan dengan perbandingan tiga air dan satu cuka putih, aduk-aduk, lalu celupkan strawberry.

Setelah itu, keringkan strawberry di mangkuk saringan yang sudah dilapisi dengan kain atau kertas tipis agar benar-benar kering.

Pindahkan strawberry ke wadah lain yang sudah dilapisi tisu, lalu tutup dan masukkan ke dalam kulkas.

Cara ini akan membuat strawberry segar bertahan selama tujuh hari.

6 Cara Mudah Simpan Strawberry Agar Tidak Cepat Busuk

Sumber : https://www.kompas.com/


Live Streaming