3 Resep Minuman dari Olahan Kombucha, Salah Satunya Viral Karena Jungkook BTS! kombucha adalah teh yang berasal dari proses fermentasi teh, gula, dan ragi. Karena proses tersebutlah membuat teh kombucha memiliki kombinasi rasa yang unik, yaitu terasa tajam, asam, serta memiliki aroma seperti cuka.
Kombucha ini selain diminum langsung juga dapat diolah menjadi berbagai minuman unik yang juga sehat. Minuman dari olahan kombucha ini juga memiliki rasa yang menyegarkan badan. Bahkan, tak terkecuali dengan salah personel BTS yaitu Jungkook yang ikut memviralkan salah satu minuman olahan kambocha pada maret 2021 lalu lewat V LIVE-nya.
Bagi kamu yang penasaran, dLuz sudah mengumpulkan resep minuman dari olahan Kambocha yang patut untuk kamu coba buat di rumah:
Resep Minuman dari Olahan Kombucha
1. Resep Kombucha Lemon
Minuman Kombucha lemon inilah yang sempat viral karena Jungkook BTS, berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
- 250 ml kombucha polos
- 250 ml air
- 125 ml air perasan lemon
- 1 sendok makan gula kelapa
- Es batu secukupnya
- Irisan lemon secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan kombucha dengan perasan lemon lalu sisihkan terlebih dahulu.
- Campurkan gula kelapa dengan air lalu aduk hingga larut.
- Masukkan campuran kombucha dan perasan lemon ke campuran air gula.
- Aduk hingga rata.
- Tambahkan es batu dan irisan lemon sebagai pelengkap.
- Kombucha lemon siap untuk diminum.
2. Resep Kombucha Nanas
Salah satu kombinasi minuman menyegarkan adalah kombucha dengan nanas, berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
- 3 liter kombucha polos
- 1 cup buah nanas
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Buka toples kombucha dan ambil SCOBY atau bibit kombucha di dalamnya.
- Masukkan potongan nanas lalu tutup toples kembali dengan kain dan karet.
- Diamkan selama 2 hari sampai nanas meresap.
- Kombucha nanas siap dikonsumsi dan bisa menggunakan es batu untuk menambah sensai segar.
3. Kombucha Mangga
Kombinasi kombucha dan mangga membuat sensasi manis dan asam yang menarik di lidah. Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
- Teh
- Gula
- Air
- Cuka nanas
- SCOBY atau bibit kombucha
- Buah mangga
- Es batu
Cara membuat:
- Rebus air
Masukkan teh dan gula. Lalu aduk hingga mendidih. - Saring teh ke dalam wadah lalu masukkan cuka nanas dan SCOBY kemudian tutup dengan kain.
- Diamkan kombucha 5-10 hari.
- Campur kombucha yang teh didiamkan dengan buah mangga yang telah di potong-potong.
- Lalu diamkan lagi selama 1-2 hari.
- Kombucha mangga siap dinikmati, tambahkan es batu supaya lebih segar.
3 Resep Minuman dari Olahan Kombucha, Salah Satunya Viral Karena Jungkook BTS!
(merdeka.com, briliofood.net, foto ilustrasi: Taylor Simpson on Unsplash)