3 Resep Makanan dengan Biji Chia, Sehat dan Mudah Dibuat, semakin meningkatnya kesadaran akan gaya hidup sehat, belakangan ini biji chia atau chia seeds mulai masuk menjadi salah satu tren menu makanan sehat. Biji chia yang termasuk ke dalam jenis biji-bijian kecil dari tanaman Salvia hispanica ini memiliki nilai nutrisi yang cukup padat sehingga bisa memenuhi kebutuhan nutrisi harian tubuh.
Biji Chia bisa diolah menjadi berbagai jenis hidangan, mulai dari puding, bubur jelly, hingga campuran roti dan berbagai macam minuman. Berikut resep makanan dengan biji chia yang dLuz rangkum spesial untuk kamu:
Resep Makanan dengan Biji Chia
- Bubur Biji Chia
Bahan:
- 1-2 sendok makan biji chia
- 240 ml susu cair
- 1 sendok teh bubuk kakao
- 1 sendok makan madu
- Buah bluberry secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan susu cair lalu tuangkan ke gelas.
- Masukkan biji chia dan biarkan 10 sampai 15 menit sampai menjadi bubur.
- Tambahkan bubuk kakao dan madu untuk menambah cita rasa.
- Aduk hingga merata lalu tambahkan potongan buah bluberry di atasnya.
- Bubur biji chia siap disantap.
- Pudding Vanila Chia Seed
Bahan:
- 3/4 gelas susu almond rasa vanila
- 2-3 sendok teh sirup maple atau madu
- 1 sendok teh vanila murni
- 2-3 sendok makan biji chia
- Kacang-kacangan atau potongan buah
- Cara membuat:
- Masukkan susu almond hangat, sirup maple, dan biji chia ke dalam wadah.
- Aduk sampai merata.
- Tutup wadah dengan rapat.
- Masukkan ke dalam kulkas atau biarkan selama 6 jam.
- Tambahkan kacang atau potongan buah sebagai toping dan makanan siap disantap.
- Mango Chia Popsicles
Bahan:
- 2 buah mangga
- 10 ons air kelapa
- 1,5 sendok teh biji chia
Cara membuat:
- Kupas mangga lalu potong-potong menjadi ukuran yang lebih kecil.
- Masukkan mangga yang telah di potong dengan air kelapa ke dalam blender.
- Blender sampai halus lalu matikan blender.
- Masukkan biji chia lalu aduk sampai rata.
- Masukkan ke dalam cetakan es lalu beri stik es krim dari kayu.
- Masukkan kulkas hingga beku.
- Mango chia popsicles siap dimakan.
3 Resep Makanan dengan Biji Chia, Sehat dan Mudah Dibuat
(popbela.com, haibunda.com, foto ilustrasi: )