3 Resep Berbahan Telur Untuk Menu Sahur Yang Mudah Di Buat, agar ibadah puasa dapat berjalan dengan lancar, sebaiknya pilihlah menu makanan yang menyehatkan dan kaya nutrisi. Salah satunya memilih menu yang mengandung tinggi protein.
Protein dapat berperan memberikan rasa kenyang yang lama, sehingga tidak akan mudah lapar ketika sedang berpuasa. Selain protein, penting juga untuk mengasup nutrisi serat dan vitamin dari sayur hingga buah-buahan.
3 Resep Berbahan Telur Untuk Menu Sahur Yang Mudah Di Buat
Telur kaya akan protein, sehingga bisa membuat anda kenyang dalam waktu yang lama. Pada kuning telur mengandung antioksidan yang disebut lutein dan zeaxanthin yang baik untuk kesehatan mata.
Telur juga merupakan sumber protein termasuk 9 jenis asam amino esensial. Tak hanya bisa bantu mengenyangkan, telur juga merupakan menu yang mudah dan dapat diolah menjadi beragam masakan enak.
Berikut ini adalah 3 resep berbahan telur untuk menu sahur yang mudah di buat, yaitu:
1.Telur gulung
Bahan-bahan :
- 6 buah buncis, dicincang
- 5 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, diiris
- 1 buah wortel, dicincang
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk, lalu kocok lepas telur. Masukkan wortel, buncis, dan daun bawang.
- Setelah itu, tambahkan garam. Kocok telur hingga tercampur rata.
- Siapkan wajan antilengket dan panaskan minyak dengan api kecil. Masukkan satu sendok sayur adonan telur. Goreng dadar hingga matang.
- Setelah matang, gulung telur supaya bisa dipotong-potong sesuai selera.
- Setelah dipotong-potong, sajikan telur gulung dengan saus sambal.
2.Telur ceplok cabai hijau
Bahan:
- 150 ml air
- 8 buah cabai hijau keriting
- 4 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 buat tomat hijau
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Goreng ceplok telur, sisihkan.
- Iris bumbu bawang merah, bawang putih, semua cabai, dan tomat.
- Tumis bumbu iris hingga harum, lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk, tumis sebentar. Masukkan air, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, masak hingga air mendidih.
- Masukkan telur yang telah diceplok, masak hingga air setengah menyusut, matikan kompor.
- Sajikan
3.Bola Tahu Telur
Bahan
- 2 buah sosis, potong kotak kecil
- 2 siung bawang putih, cacah halus
- 2 butir telur ayam
- 2 sdm tepung roti
- 2 sdm tepung terigu
- 1 Buah tahu
- 1 batang daun bawang
- 1 batang sledri
- wortel, potong kotak kecil
- merica
- kaldu jamur/ayam, garam, dan kecap asin
Cara membuat:
- Potong semua bahan dan campur jadi satu.
- Tambah semua bumbu dan bulatkan adonan.
- Goreng dengan minyak banyak. jika sudah mengapung dan warna kecokelatan, angkat. Tiriskan,
- Sajikan
Itulah3 Resep Berbahan Telur Untuk Menu Sahur Yang Mudah Di Buat, bahan yang mudah didapatkan serta mudah diolah, selain praktis telur juga merupakan salah satu menu sahur yang direkomendasikan karena memiliki kandungan nutrisi dan tinggi protein yang bermanfaat untuk tubuh.
3 Resep Berbahan Telur Untuk Menu Sahur Yang Mudah Di Buat
Referensi:
- https://www.liputan6.com
- https://www.briliofood.net
- https://www.idntimes.com